成都是中国西南地区的一座历史文化名城，拥有丰富的文化遗产和美食特产。其中，成都地道美食特产最著名的当属火锅和串串香。 火锅是成都最具代表性的美食之一，也是成都人最爱的早餐和午餐之一。火锅以麻辣为主料，搭配各种蔬菜和肉类，口感香辣可口，是成都人最爱的口味之一。在火锅桌上，亲朋好友们围坐在一起，品尝美食，聊天交友，成为成都社交文化的一部分。 除了火锅，成都的串串香也是一道非常有名的美食。串串香以竹签为单位，将各种蔬菜、肉类等食材串在上面，再在锅中煮熟。串串香的调料也非常独特，以豆瓣酱、花椒、葱姜蒜等为主料，味道麻辣鲜香，是成都人最爱的小吃之一。 除了美食，成都还有一些其他值得一试的特产。比如成都的锦里古街，是一个历史悠久的商业街区，这里有着各种传统手工艺品和特色小吃。还有成都的大熊猫繁育研究基地，是一处集旅游、休闲、观赏于一体的大熊猫栖息地。 成都的美食特产不仅让人垂涎欲滴，更是成都文化的重要组成部分，代表着成都人民的智慧和创造力。无论是火锅、串串香还是其他特色小吃，都是成都人民用智慧和热情打造出来的美味结晶。