大家好，关于怀化米粉怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于靖州凉拌粉做法是什么的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 靖州凉拌粉做法是什么
2. 怀化么地方米粉最好恰
3. 湖南怀化小吃
4. 怀化米粉哪家最正宗

靖州凉拌粉做法是什么

我来回答。

靖州我没有去过，但是怀化我呆过一段时间。我住的附近就有一家米粉店，汤粉拌粉都有。而且老板是靖州人。我时常去他们家吃拌粉。种类有米粉和切粉两种，相比我更喜欢吃切粉。一碗热热的米粉端上来略显凌乱，但是搅拌均匀之后吃一口酸酸辣辣非常开胃。刚开始吃的时候，吃不惯里面鱼腥草的味道，渐渐地觉得鱼腥草才是这碗粉不可缺少的一份子，因此下次再去的时候就会喊老板多加一点了。

他们家的凉拌粉有素粉，也有家肉丝，肥肠，猪脚，鸭子一类的臊子。相对来说我是不愿意加这些哨子的，因为本身粉是酸酸辣辣的，加了之后会串味，这是我很不喜欢的。所以每次我都是吃素粉，吃得多也就吃出来点倒倒，发现它的做法并不难。

下面就来说说这碗凉拌粉的做法。至于正宗不正宗我也不知道，我只是把我吃过的味道说出来而已。

靖州凉拌粉的做法。

鱼腥草洗净后加上辣椒面，盐腌制均匀。酸豆角切碎，辣萝卜切碎，剁椒一勺，榨菜切碎，葱花，香菜，油炸花生米少许。

酱油加少许糖，姜片，蒜片，少许八角，桂皮，香叶，花椒放入锅中熬开后转小火熬5分钟后待用。

醋加少量水，放入锅内熬开后小火熬2分钟加味精待用。到此需要用的配料就准备完毕了。

米粉事先浸泡两小时泡软，吃的时候放入锅内煮熟后捞出控水放入碗中。

加生抽，醋，鱼腥草，酸豆角，辣萝卜，剁椒，榨菜，葱花，香菜，油炸花生米搅拌均匀就可以了。

怀化么地方米粉最好恰

我略知一二！！

纱厂米粉，城东市场前年！太平桥的曾氏鸭肉粉！

地区医院出口还是后门来着，斜对面桂林苟旬米粉！

五中的怀化第一粉店！

迎丰市场里面200米的津市牛肉粉！

湖南怀化小吃

1.米粉

2.芷江鸭

3.冰糖橙

怀化很大，遍地都是美食，按不同的区域，一个月都可以吃不重样的，不管是汤粉还是肉菜，饭后水果还是巷子里的小吃，都是一绝的，除了前面推荐的怀化美食以外，还有酸萝卜、黄桃、锅巴粉等等，听上去都开始流口水了，事不宜迟，背上行囊，选定一个区域，带上256G的胃，来一次说走就走的吃货之旅。

怀化米粉哪家最正宗

望麓园街道荷花池新村26号

???♀?在怀化人眼中，家乡的粗米粉总是带着浓浓的乡愁。所以来自苏宝顶下的怀化人在长沙开了家正宗怀化粉店，引起吃货注意。

?作为怀化米粉的当红头牌，鸭子粉能让食客心甘情愿被套牢。

炒制到恰到好处的鸭肉，早已摒弃自身的那股子鸭膻味，反倒被这不干不柴的肉质深深吸引着迷。

?牛肉干挑。秘制调料热炒爆香后的牛肉，保留了原有的韧劲和扎实，同时将味道渗透进肉质，久嚼舌尖生香。

?最后来个煎饺。现煎的饺子两面焦黄酥脆，沾上辣椒油之后等不及马上送进口中。味蕾得到满足，往往只需要这些简单食物而已。

怀化米粉怎么弄好吃和靖州凉拌粉做法是什么的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！