大河豚怎么弄好吃啊 怎么做才能去掉毒素呢
本篇文章给大家谈谈大河豚怎么弄好吃啊，以及听说河豚鱼味道非常鲜美，怎么做才能去掉毒素呢对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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听说河豚鱼味道非常鲜美，怎么做才能去掉毒素呢
你好我来试试回答。
河豚鱼自古都有拼死吃河豚的说法，我记得花豚毒性最强，现在有些养殖的，毒性没那么强，但是无论哪种新鲜河豚，都不要自己处理，一不小心就会中毒，切记。
只有一种适合自己处理了，就是河豚鱼干，这种先用炭炉烤一下烤香，切成小块，加入焯水好的羊肉一起用砂锅炖煮一个半小时
（视乎羊肉软嫩程度），起锅前加入蒜叶以及调味就好。
海河豚做法
海河豚鱼的做法大全
海河豚鱼怎么做好吃，海边人教你正宗做法，既简单又美味。
食材
主料
白萝卜600g
海河豚鱼700g
辅料
油适量、盐适量、姜适量、鸡粉适量、芹菜适量。
步骤
1.白萝卜去皮，切成手指粗的条状。
2.姜切丝，芹菜切碎。
3.海河豚洗净。
4.热油锅，把河豚放入锅里煎至两面微黄。
5.加入适量的水，白萝卜放入锅里，盖上盖子大火煮开后改中火炖20分钟左右。
6.煮好后放入盐、鸡粉、芹菜调味，关火。
7.煮好装碗。
河鲀究竟有多好吃
吃河鲀是有季节性的，每年四，五月时的河鲀是最鲜美的时候，河鲀可以炖汤，可以清蒸，河鲀鱼的肉，爽滑鲜美，河鲀鱼的汤浓白可口，在里面放一把金花菜，那味道真是神仙也不舍口！????
河豚鱼的做法
用料：河豚鱼1只；料酒20克；盐适量；绵白糖10克；葱姜蒜适量；白胡椒粉适量；花椒6-8粒；蒸鱼豉油或者生抽20克；老抽1-2克。
红烧河豚的做法：
1、河豚洗净擦干水分，表面和内部涂抹少许料酒和白胡椒粉。放置20分钟。
2、平底锅放油，中小火煎一下鱼身体。至表面微黄捞出控油。
3、炒锅内放底油，爆香葱姜蒜花椒。
4、倒入料酒，蒸鱼豉油
（一般用生抽即可），一点点老抽，绵白糖，盐，约500克热水，烧开。
5、转中小火，放入鱼肉，加锅盖炖煮5分钟，翻一下鱼身体，再炖5分钟。
6、大火收汤汁即可出锅。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
