泰式鸭怎么弄好吃又简单(鱼露是哪里常用的调料用它可以做什么好吃的菜)
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大家好，泰式鸭怎么弄好吃又简单相信很多的网友都不是很明白，包括鱼露是哪里常用的调料用它可以做什么好吃的菜也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于泰式鸭怎么弄好吃又简单和鱼露是哪里常用的调料用它可以做什么好吃的菜的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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鱼露是哪里常用的调料用它可以做什么好吃的菜
鱼露，记得第1次听到这两个字的时候，不知道是什么，追在人家屁股后面问，才明白原来是一种调味品，带着好奇心走进了超市，看到它的模样，从此以后就认识了鱼露。
鱼露是哪里常用的调味料鱼露是福建、广东等地区常见的调味料，潮州菜，东南亚料理，闽菜中常用的调味料。
鱼露又叫做虾酱、鱼酱油，在制作原理上和我们经常用到的酱油有着相似之处，酱油是用小麦大豆为主要原料，现在也有用麦麸豆粕还有别的为原料的，经过高温加热能够杀死当中的微生物，其中淀粉和蛋白质的分子结构会发生改变，容易被微生物利用。
再加入“曲”混合搅拌均匀，在一定温度下，米曲霉会生长繁殖，分泌出不同的酶，而产生了浓郁的鲜味，再经过各种复杂的化学反应，酱油的颜色和丰富的香味就出来了，把发酵过的液体分离出来，就成了我们今天经常食用的酱油。
而鱼露的原材料是一些经常不方便食用的小虾、小鱼或者水产品加工出来的边料，这些在以前都是丢掉的，后来人们发现里面有一种独特的鲜味，才开始放入盐进行自然发酵制成了调味品，也就是通过发酵把蛋白质水解成了小分子，氨基酸和多肽，成了味道鲜美的鱼露。
鱼露可以做什么好吃的菜蚝烙配鱼露，外焦内润，鲜上加鲜。
做法：
1、新鲜蚝清洗干净，沥干水分。
2、打入鸡蛋，加入番薯粉，盐，味精，充分的搅拌均匀，蚝中全部渗入，搅拌成糊状态，利用蚝自身水分，不需要额外添加水。小葱清洗切碎放入，搅拌均匀。
3、开火，把平底锅烧到足够热，放入猪油，糊一边搅拌一边倒入锅中，使其均匀的铺满锅。调到中小火，会听到发出喳喳的声音，四周变黄，蚝变透明，翻面，可以整个翻面，也可以把蚝烙切成小块翻面，周围再加入一点猪油，煎至两面成金黄色即可，搭配上香菜、鱼露食用。
温馨小提示：
1、鱼露可以直接淋在蚝烙上，还可以撒一些胡椒粉上去，但是鱼露有隐形盐存在，要把控好量，以免咸，钠摄入超标。
2、也可以用别的淀粉来代替，但是尽量使用番薯粉，蚝烙吃起来口感有弹性。
总的来说，鱼露起到调味、提鲜作用，更加适合做一些海鲜菜品，比如说泰国蟹盒、清蒸鲫鱼等等，能把海鲜的鲜味发挥到极致。
崇尚美食的灵魂总会相遇，就像你等到我，而我等到你一样！欢迎大家留言点赞关注转发！喝啤酒配什么菜吃
喝啤酒可以配一些咸味、酸味或辣味比较重的菜，比如烤羊肉串、鸡翅、花生等，这些食物可以衬托出啤酒的苦涩味道，让口感更加鲜明。此外，一些酸甜口感的菜，如酸菜鱼、糖醋里脊等，也可以搭配啤酒，增加口感层次。注意，喝啤酒时也要适量，并配上清淡的菜谱，以便于调节味蕾。
脆皮烧肉怎么做好吃
今天分享：“分享生烧脆皮烧肉教程，皮脆肉香、原汁原味的美食！在家也能做”。
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准备材料：五花肉，腌料，粗盐，食粉，
第一步、将五花肉飞水，外表的肉硬即可。
第二步、五花肉肉面改刀，要注意改刀深度。
第三步、用腌料腌制肉面，起码腌制一小时以上。
第四步、腌完入炉烧制，肉朝火用小火烧制，把皮烤熟利于扎针，把肉烤到七八成熟方便次日烧制。
第五步、扎针要做到均匀细密些为好，同时要控制好力度，扎完抹点小苏打，利于皮脆，随后放风干房风干
第六步、烧制前将肉串平包起，入炉皮朝火用大火爆皮烧黑到九成五便出炉修理干净，看肉生熟，肉不熟刷油回炉小火烧制。
以上就是生烧脆皮烧肉教程了，发给他还没过两天他就再次找我，说他制作失败了。在我看来是再正常不过的事，生烧的制作成数只有五成，而熟烧的制作成数在七成，很多人能把熟烧制作好，不代表能驾驭生烧。熟烧因为煮熟过，在烧制方面没有太高的要求，而生烧更注重的是烧制细节
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东莞有哪些好吃的小吃街
中国各个地方都有特色美食街，它是一个城市呈现美食的载体，比如西安钟楼美食街，武汉吉庆街等等，自然东莞也有美食街，如今人们一提及东莞美食想到的不仅仅是东莞本土菜而是在东莞这里地方能品尝到世界各国菜肴。下面我们先来看看东莞美食街。
东莞出名的美食街-东城美食街
东城美食街应该给它一个更广阔的范围。从雍华亭伊始，到东城步行街，到东城酒吧街，再到新兴的东城十三碗，东城酒店街附近是东城特色的中心，也是异域特色最明显的地方。这里各式各样的外国餐厅琳琅满目。
东莞出名的美食街-银丰路食街
银丰路食街是城区内的第二条美食街，人称“新花园新村”，来银丰路消费的大多是一些外来白领，这些人离乡多年，又怀念家乡美食，所以银丰路上的美食店以各地风味为主，有江苏人家、金陵食府等为代表的苏浙菜，有泰国菜、西餐厅,还有川菜、云南菜、东北菜、北京烤鸭店等等，也有代表东莞本地特色的粥城，当然还有东莞第一家五星级酒店——银城酒店，菜系繁多，兼容并包。
东莞出名的美食街-花园新村食街
它位于东城区堑头的花园大街一带，汇聚海鲜酒楼、西餐厅、酒吧、粥城、茶餐厅、快餐店、面包屋、果汁店、茶庄、客家菜馆、糖水铺等，食肆林立，尽管也有湘菜馆和川菜馆，但更多的仍然是东莞本地人喜欢的美食。花园新村食街是东莞最具代表性的美食街道之一。
东莞出名的美食街-长安新民食街
它位于长安镇新民村，这条街上也有许多的东莞特色小吃，有米线，米粉，砂锅，面条，快餐，饼，饺子等等反正挺多的，但人也特别多，一定要注意财物。
如今的东莞汇集了来自世界各地的人们，他们在这里学习，工作，生活，他们也将自己家乡的美食带到了东莞，有的与东莞本土菜肴相结合，有的还保持了它独有的味道，他们与东莞本土菜一起发展并被这座城市以及世界各地的人享用，说的这么多，那到底东莞有什么好吃的地方。下面我就大家介绍一下十大东莞美食餐厅。
东莞好吃餐厅推荐—芷兰轩正宗粤菜
（1.粤菜）
这家店环境还是很好的，而且比较卫生，很干净。很适合公司聚会，场地也比较宽敞。
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内部环境照片
这家店的特色美食有很多比如凤爪,牛肉丸,杨枝甘露,XO酱萝卜糕,虾饺,斋肠,烧卖,金钱肚,蟹粉小汤包等等。
这里是菜的出品和味道都很不错的一家粤菜馆，汤做得极其鲜美，点心也是非常可口，很多客人是奔着他们家的点心来的。价格略贵，服务一般，不过上菜速度很。
地址:东莞市南城区鸿福路200号第一国际八区4楼
(会展中心正门对面)
人均消费：70元~90元
环境指数：4.0
美味指数：4.2
服务指数：3.5
东莞好吃餐厅推荐—东大门韩国料理
（2.韩餐）
这家韩餐厅地方比较好找，而且地界比较开阔。无论是做公交来还是步行前来还是开车前来都很便利。
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人们都会美食的充满的好感，如今它不仅仅是用于果腹也包含了对小资生活的美好想法，在东莞我就找到一个比较小资的就餐场所，东大门韩国料理。
古典简约的装修风格还真是有韩国的气息，环境特别的优雅，而且简明干净大方，桌椅上可以说是一尘不染。他们家每个就餐的位置桌面上都有放餐具用的纸和架子，这是十分考究的在国人看来。
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东莞的东大门韩国料理店中，芝士排骨堪称一绝啊，满满的浓郁芝士以及香甜的玉米通过加热的方式制成的，当覆满锅底的芝士慢慢融化时，那浓浓的芝士香味便扑鼻而来，让人垂涎三尺。排骨熟后，服务人员会熟练地帮你用剪刀剪开排骨，然后将浓郁的芝士一层层卷到嫩滑的排骨上，最后帮你放到碗里，这样就可以美美的享受这人间美味了。美食就是美食，就是这样让人欲罢不能。
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年糕火锅，最适合秋天两个人暖暖和和的吃一顿。辣酱汤底中煮出的辛拉面超级赞，汤汁比较粘稠。营养非常全面，两个人吃差不多刚好，甜辣的味道很正宗。有时候店里放映着韩国电影，相当有气氛！
海鲜年糕火锅，特别受人们的欢迎，吃过之后感觉还不错，就年糕火锅而言海鲜的还是比较好吃。里面东西比较多，有大虾、鱿鱼、扇贝之类的，我是特别喜欢吃那种鲜味。
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他家门不仅菜肴可口实惠而且服务态度的特别的好，东大门韩国料理是我见过的服务态度最好的餐厅，无论他们店里的客人有多少，周六周日的时候前来吃饭的人特别的多，他们的服务员脸上都是挂着笑容。真的感觉特别的亲切。
东大门韩国料理
地址:东莞市东城区十三碗A15号
人均消费：30元~70元
环境指数：4.5
美味指数：4.6
服务指数：4.5
东莞好吃餐厅推荐—中山餐馆
（3.本土）
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外观照片
这家店的环境很一般，但是这是东莞的老店，相信这里有很多东莞人对本土美食的美好记忆，餐厅外观很一般，它是一般的也是不一般的，普通的烧鹅到处都有，可这里就是与众不同，正是老板的坚持，这种味道只有时间记忆来告诉你。能够烹调出这种味道的也许不是大师傅，也不是在在酒店，而是在一家不起眼的小餐厅里。
这里的主打菜是烧鹅，皮脆肉嫩，味道适中，不过供应有限，濑粉就略有点硬，不够软滑。不过就超多人，坐路边都要来食。
中山餐馆
地址:莞城区中山路39号
人均消费：10元~30元
环境指数：4.0分
美味指数：4.5
服务指数：4.0
（老板特别坚持）
东莞好吃餐厅推荐—金河畔
（4.大排档）
看到这里你可以会说，不是餐厅推荐吗？怎么还有大排档，不要小看大排档这也是中国餐厅、东莞餐厅最初的样子，它也是餐厅和饮食中一种不可或缺的餐饮文化。
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内部环境
它位于运河东路，金河畔是一个大排档，是有点历史了，有个露天的地方给大家饮饮食食吹吹水，口味就同一般的大排挡差不多，不过人很多的，气氛不错，那个服务就免提了。但地点方便，行过去都得，不过停车不好停，卫生也一般。这里的椒盐鸭下巴特别好吃，真是很美味的，可以称为东莞美食，吃了就忘不了。
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椒盐鸭下巴
这里是吃夜宵的好地方，晚上在运河边吃夜宵也还不错，但是有风，风还不小。
地址：东城区运河东路113号
人均消费：39元~50元
环境指数：3.5
美味指数：4.1
服务指数：3.2
东莞好吃餐厅推荐—翠华记面食馆
（5.小吃）
这间小吃店可谓街知巷闻啊，他们家的云吞面、牛肉丸就是个招牌啊，去到一定要尝，非常正宗美味，很有港式是风味。云吞面、牛肉丸是很多人来东莞必吃的小吃。
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牛肉丸
其它的小吃也非常不错，真材实料物美价廉值得一去。这里是日常消费不错的地方，交通便捷、地段繁华!消费一般，口味不错。一家人聚餐是不错的地方!服务也不错！
地址:莞城区新风路204号
人均消费：10元~20元
环境指数：3.2
美味指数：4.5
服务指数：3.5
东莞好吃餐厅推荐—湘村人家
（6.地方菜湖南）
说实话，东莞的湘菜馆不少，但味道好的不多，湘村人家挺不错的，出品的菜式改良不大，味道还算正宗，特别是这里的腊味很新鲜，味道很好吃。
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剁椒鱼头
这里的主打菜有，剁椒鱼头、茶香虾、腊肉炒萝卜干、干锅等等。
门面很大气，环境装修很漂亮，服务员态度也好，在这里吃饭聊天感觉非常不错，价钱适中。
人很多所以有些嘈杂，如里你是喜欢热闹气氛的人这里是不错的选择。
地址：东城区东城大道108号广信大厦A座2楼
人均消费：40元~70元
环境指数：4.0
美味指数：4.3
服务指数：4.2
东莞好吃餐厅推荐—达芬奇西餐厅
（7.西餐）
这家西餐厅厅装修豪华，环境幽雅，服务一流，内设情侣雅座,VIP贵宾房,提供有中、西餐各种特色美食、特价饮品。店内布置温馨而不失浪漫典雅，西方风味的壁画和优雅的环境，很是吸引人。
西餐厅的主打菜有各种扒类如纽西兰牛仔扒，精选肉眼扒等三四十元的实惠价格牛排外黑内红对比强烈，入口外酥内软，油润多汁且嚼劲十足，咀嚼中滋味变化多，回味无穷。这家西餐厅也很适合情侣来这家就餐，气氛很不错的。
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纽西兰牛仔扒
地址：东莞市石龙镇东莞石龙汇联步行街内
人均消费：40元~100元
环境指数：4.6
美味指数：4.2
服务指数：4.0
东莞好吃餐厅推荐—五月花酒店
（8.自助餐）
我觉得在东莞吃自助餐吃的不是自助餐而是一种奢华，每家自助餐都特别的贵，五月花酒店让你领教从里到外精致缤纷的自助佳肴。它一家集餐饮、住宿、休闲、娱乐、商务于一体的多功能园林式酒店，酒店借助西欧建筑风格与东方传统文化相结合的设计理念，并充分突出水城特色主题的整体建筑风格。
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餐厅内部
自助餐有海鲜类、热菜类、冷菜类、日料刺身类、甜品水果类、饮料雪糕类可以说的品类丰富。
地址：东莞市常平镇天鹅湖路大墟段五月花酒店
人均消费：单人自助餐80元~100元
环境指数：4.5
美味指数：4.6
服务指数：3.5
（自取所需服务很少）
东莞好吃餐厅推荐—泰好味
（9.泰国菜）
随着国门的打开，除了迎接了外国的文化，也迎接了国外的美食，在东莞也有几家泰国菜餐厅，但是大家都认为泰好味是比较正宗的，这家餐厅外国是具有泰国建筑风格的，大象在泰国文化中享有很高地位。
泰国美食以酸、辣、甜为代表，也称为泰国料理。泰国菜以色香味闻名，第一大特色是酸与辣，泰国厨师喜欢用各式各样的配料，如蒜头、辣椒、酸柑、鱼露、虾酱之类的调味品来调味，煮出一锅锅酸溜溜、火辣辣的泰式佳肴。泰好味的料理主打菜包括：水果沙律、酸辣海鲜汤冬阴功、咖喱鸡、青咖喱海鲜、印度薄饼等。这里环境和服务一级棒，就是菜的分量少了一点。
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印度薄饼
地址：东莞市中心广场莞香文化休闲街区
人均消费：89元~130元
环境指数：4.7
美味指数：4.5
服务指数：4.6
（自取所需服务很少）
东莞好吃餐厅推荐—松山湖凯悦酒店
（10.高级餐厅）
东莞松山湖凯悦酒店占地广达300亩、为亚热带湖光树影所簇拥，设有350间时尚客房，环境幽雅，舒适，松山湖的空气清新，环境真的是太美了。这里食材新鲜，款式多样，日餐、意餐、粤菜等等。
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鮮露清蒸东星斑
服务员很热情酒店环境不错湖景很美，奢侈的人们尽管去享受吧！
地址:松山湖高新区松山湖科技产业园中心区沁园路
(松山湖)
人均消费：176元~233元
环境指数：4.8
美味指数：4.6
服务指数：4.5
到了东莞就好像来到了美食的天堂，这里不仅仅有享誉世界的东莞本土特色美食这里还汇集了世界各地的美食，以上推荐的东莞美食街以及东莞的十大餐厅，其中包括粤菜、韩餐、东莞本土菜肴、大排档、东莞小吃、地方菜：湖南菜、西餐、自助、泰国菜、高级餐饮厅，他们也许不是最好的但是是大家最认可的也是最具有代表性的。希望这篇文章会给大家带来帮助。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的泰式鸭怎么弄好吃又简单和鱼露是哪里常用的调料用它可以做什么好吃的菜问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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