咸阳特产可带走的美食——秦陵牛肉馍

一、制作流程

1.准备面团：面粉和水的比例约为 1:1.5，揉成面团后醒面 30 分钟。
2. 揉面：将面团揉成长条，切成小块，擀成薄片。
3. 烙饼：将擀成薄片的面团放入平底锅中烙制，煎至两面金黄色。
4. 烤馍：将煎好的馍放入烤箱中烤至表面酥脆。
5. 炖肉：将秦陵牛肉切成薄片，和葱姜蒜一起炖煮至入味。 6. 配菜：将炖好的牛肉和配菜

(例如青椒、香菜等)一起放入锅中翻炒。 7. 装盘：将炒好的牛肉和馍装盘，撒上葱花和香菜即可。

二、适合人群

1.喜欢牛肉的人：秦陵牛肉馍是以秦陵牛肉为主料制作的，喜欢牛肉的人可以尝试一下。
2. 需要便携的人：秦陵牛肉馍可带走，非常适合需要便携的人。

三、禁忌

1.高血压、心脏病患者：秦陵牛肉馍中含有较高的盐分和脂肪，对于高血压、心脏病患者而言，食用时要注意适量。
2. 孕妇和小孩：秦陵牛肉馍较为油腻，不适合孕妇和小孩食用，容易引起消化不良。

四、总结 秦陵牛肉馍是一道以秦陵牛肉为主料的可带走美食。制作流程简单，口感酥脆，牛肉入味，适合人群广泛，但需要注意适量食用，孕妇和小孩不适合食用。