回锅肉豆角怎么弄好吃 豆角炖回锅肉的做法
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本文目录
豆角炖回锅肉的做法
步骤/方式1
回锅肉切厚片
步骤/方式2
锅烧热,直接放肉片。
步骤/方式3
把肉片煎黄
步骤/方式4
放入食盐
步骤/方式5
豆角洗净切段
步骤/方式6
葱姜和泡椒切碎
步骤/方式7
放葱姜等和生抽
步骤/方式8
炒均匀
步骤/方式9
放入豆角
步骤/方式10
翻炒至豆角变色
步骤/方式11
放清水炖煮
步骤/方式12
把汤水炖至快干,放鸡精提鲜
步骤/方式13
出锅开吃了
回锅肉第二顿炒什么好吃
1、准备五花肉300克、洋葱1个、姜1小块、大蒜2瓣、豆瓣酱适量、油适量、盐少量、青椒2个、鸡精少量。把肉洗干净,放入锅中,放入少量的姜,加水,能淹着肉就好。烧开,煮上10分钟。
2、捞出切片,放入冰箱,到第二天用。
3、姜蒜切碎,洋葱切块,辣椒切成小块,备用。
4、锅中放入适量的油,油温4成,依次放入姜、蒜、豆瓣酱、青椒。爆香下入肉片。翻炒至两面金黄。
5、下切好的洋葱,盐、鸡精。翻炒均匀,至洋葱7成熟时,捞出装盘。
梅豆回锅肉
主料
梅豆400克
五花肉200克
辅料
蒜头三瓣
配料
油一点点
盐适量
梅豆回锅肉的做法步骤
1.梅豆、五花肉洗净待用。
2.梅豆摘段,蒜头拍碎去皮。
3.五花肉整块放水里煮15分钟。
4.五花肉煮好后用清水冲洗干净,后切成薄片,越薄越好。
5.锅内放一点点油润底,放入五花肉煸炒至两面稍黄,放入蒜头。
6.下梅豆煸炒至变色,待豆角略干后下盐,炒均后再下少许水稍焖一下,梅豆熟透后即可上锅了。
干豆角回锅肉怎么做
干豆角回锅肉的做法
干豆角用热水泡40分钟,如果赶时间用80度左右的水泡20分钟也可,五花肉洗净,锅里加水烧开后把五花肉煮6分钟左右,捞出
青辣椒斜着切好,蒜苗切段,生姜切碎,大蒜切碎,五花肉切薄片,干豆角泡好后捞出
锅中放入少量油放一点白糖,烧热后放入五花肉翻炒,待颜色变金黄后放入花,椒生姜,大蒜,放一点酱油和盐,炒一分钟把肉捞出留下油
用剩下的油放入蒜苗和辣椒炒一分钟放入干豆角一起翻炒,加入盐酱油,快七成熟放进五花肉翻炒,直至炒熟,起锅
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