大家好，今天小编来为大家解答红薯苕皮怎么弄好吃窍门这个问题，炒苕粉皮最好吃的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 苕皮除了烤还能怎样做来吃
2. 炒苕粉皮最好吃的做法
3. 尖椒炒苕粉皮做法
4. 蒸苕皮的做法

苕皮除了烤还能怎样做来吃

油炸苕皮

油炸是越来越少了，没有烧烤那么吃香。

可不论炸多久，都软糯十足的苕皮。

苕皮很厚很软，薯粉味道很香，炸好后自己在旁边刷辣椒面，好吃到不行

炒苕粉皮最好吃的做法

步骤1

适量红薯淀粉加水搅拌均匀不要太稀

步骤2

倒入不粘锅中摊平可多加一点，厚一点也没事，像煎饼一样，然后颠锅翻面煎，煎好后直接倒入一个大盘子

（不要折叠容易粘在一起，也可以泡在水里）

步骤3

家里没有蒜苗，用的青椒蒜苗会好很多，切几片腊肉一点火锅底料提香

步骤4

可以再加几粒蒜

步骤5

腊肉煸香出油

步骤6

加入干辣椒青椒火锅底料炒香我还加了一点花椒粉

步骤7

然后把切好的粉皮加入锅中翻炒一下，加上热水放调料，一点生抽老抽少许食盐，炖煮两分钟会更入味

步骤8

然后出锅，一盘香辣下饭的炒苕皮就做好了，简单快手，要是冬天用蒜苗炒味道会更上一个层次

步骤9

软糯Q弹香味浓郁配上米饭减肥的事情又抛之脑后了??

尖椒炒苕粉皮做法

1·准备，把苕粉皮用水投开，冬天温水，夏天凉水，尖椒洗净切块。

2·放油烧开放蒜沫

3·放苕粉皮炒1-2分钟，坨了就放点水

4·最后放入尖椒块，蚝油酱油鸡精盐，炒几下出锅

蒸苕皮的做法

1.准备好在市场买回来打好的红苕粉150克。

2.将红苕粉盛在盆里，加适量水搅拌，要多搅一会儿因为有颗粒。在慢慢加水再搅，搅拌至用勺子舀起来倒出时成为一条线时就可以了。

3.烧一锅开水，取出我们的凉皮锣锣刷上一层油，将面浆舀到凉皮锣锣里，放入锅里蒸，等到表面的粉液慢慢凝固，摁进水里盖上锅盖闷一分钟到两分钟，等表面鼓气起泡了时就证明熟了。

4.将蒸好的凉皮放到准备好的凉水里凉一凉好脱膜。

5.把凉好的粉皮放在案板上，刷一点油，以免跟下一张粘连，这样多做几张，然后将粉皮铺整齐切成宽条，装到碗里。

6.将油泼辣子，芝麻油，盐，醋，生抽，味极鲜加入调料水

（适量桂皮，姜片，八角，葱段慢慢熬煮的水）调成汁水，将调好的汁水调进切好的粉皮里，在放点准备好的豇豆段或黄瓜丝都可以，色香味俱全，好吃的一道消暑时令营养美食就好了。

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