美食餐饮韶关店

1.菜品介绍 韶关店是一家以本地特色菜品为主的餐厅，我们的招牌菜是韶关特色红烧肉，口感鲜美，香飘四溢。此外，我们还提供各种口味的面食和米饭，满足不同人群的口味需求。
2. 制作流程 红烧肉的制作流程如下： 材料： - 五花肉 500 克 - 姜片 3 片 - 葱段 2 段 - 料酒 1 汤匙 - 酱油 2 汤匙 - 冰糖 2 块 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将五花肉切成 2 厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 热锅凉油，将五花肉块放入煸炒，等肉块表面变色后加入姜片、葱段、料酒和酱油继续煸炒；
3. 加入适量的清水，放入冰糖，大火烧开后转小火焖煮 40 分钟，直到汁汁浓稠；
4. 将红烧肉盛出，装盘即可。 注意事项：

1.焖煮的时间要根据肉块的大小和口感来决定，如果肉块太大可以缩短时间；
2. 红烧肉的颜色要红亮，口感要软糯，这是制作成功的关键；
3. 食用时注意不要过量食用，以免引起消化不良。
3. 适合人群 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、儿童和素食者。红烧肉的肉质鲜嫩，入口即化，味道鲜美，营养丰富，是一道健康的家常菜。
4. 禁忌 由于红烧肉的油腻口感，因此减肥、低脂饮食者和胆固醇较高的人群应该适量食用，不要过量。另外，由于肉块中含有血液，因此有出血症状的人群应该谨慎食用。 韶关店的美食餐饮，不仅提供了美味的菜品，还满足了不同人群的口味需求，让我们的餐厅成为当地美食爱好者的首选。