大牛骨头怎么弄好吃窍门(大牛排骨做法)
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老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于大牛骨头怎么弄好吃窍门和大牛排骨做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享大牛骨头怎么弄好吃窍门以及大牛排骨做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
大牛排骨做法
大牛排骨是一道美味的家常菜，主要食材是猪肋骨，味道鲜美，口感嫩滑。下面是大牛排骨的做法。
材料：
-猪肋骨500克
-姜片5片
-料酒1汤匙
-生抽2汤匙
-老抽1汤匙
-白糖1汤匙
-盐适量
-水适量
-葱花适量
做法：
1.猪肋骨洗净，用刀在骨头两侧切几刀，这样可以让调料更容易渗透入肉中。
2.热锅凉油，将姜片煸炒出香味，加入猪肋骨煸炒至两面金黄。
3.加入适量的料酒，翻炒均匀。
4.加入适量的生抽、老抽、白糖和盐，翻炒均匀，让调料均匀地裹在猪肋骨上。
5.加入适量的水，水的高度要刚好没过猪肋骨，煮沸后转小火，盖上锅盖煮30分钟。
6.将猪肋骨翻面，继续煮30分钟，直到汤汁收干，猪肋骨表面呈现出焦黄色。
7.最后撒上葱花即可。
注意事项：
1.在煮猪肋骨的时候，火候要适中，避免煮糊或煮老。
2.在加入调料的时候，要根据个人口味进行调整，喜欢甜的可以多加一些白糖。
3.煮猪肋骨的时候，可以根据需要适当加水，但是不要加太多，以免影响口感。
4.在煮猪肋骨的时候，可以加入一些其他的调料，如八角、桂皮等，增加口感的层次感。
大牛好还是小牛好
大牛好。优点是周期短，出栏快。因为大牛的骨骼已经长的差不多了，买到家适应环境以后，就可以强制育肥。可以加大精料的饲喂量，提高日增重。而且大牛的抵抗力也比小牛好，比较好管理。
现在想养牛，是买小牛好还是买大牛好
我以前养过牛，凭自己的经验和你一起来探讨下这个问题。
我的建议：如果打算靠自繁自育的养殖模式长期养牛，买大牛
（繁殖母牛）比较好；如果仅仅是想通过养牛来快速赚钱，并没有做好长远的规划，那就买小牛回来短期快速育肥获利。
凡是养牛的人，大多数都是做了长远规划的。养之前一定要了解清楚关于肉牛养殖的方方面面：养牛前期投资大、繁殖速度慢、获利周期长，前面的4～5年时间基本处于回本期，是看不到纯利润的。只有熬过了这漫长的回本期，养牛才最终能得到回报。期间的饲养管理和疾病预防工作尤为重要，要想养牛赚钱，这两点一定要做好。母牛的妊娠期平均为285天，如此长的妊娠期，母牛一年生一头牛犊都显得很困难，很多母牛都是两年一头或者三年两头牛犊。不过现在的牛价很高，这点对养牛户来说是个好消息，一头4月龄的小牛犊能卖到7000～9000元，若母牛繁殖稳定，总体来说到后期利润还是相当不错的。
短期育肥买小牛。若想通过养牛赚点快钱、热钱，那我建议你买小牛，最好买小公牛牛犊。小公牛的生长速度要比小母牛快，育肥效率也更高。小牛的短期强度育肥一般控制在3个月左右，等3个月育肥期满后，一头牛犊可找利2000～3000元。短期强度育肥小牛一般采用舍饲育肥，舍饲育肥以人工草料饲喂为主，配合一定比例的育肥精饲料，以达到小牛快速长膘的目的。我见过最多的小牛育肥是优质青干草搭配精料育肥，精料的配方以玉米、麸皮、豆粕为主，里面添加适量的食盐、骨粉等各种维生素以及矿物质元素。如果饲喂得当，能保证小牛平均每天增重1.5斤左右。
写在最后：若想长期养牛，就买大牛
（繁殖母牛）自繁自育；若想早日获利，就买小牛短期育肥。这就要看你具体是哪种想法了，只能根据你自己的意愿做出选择。
狗狗吃的大牛骨头要煮吗
要的。煮一下，骨头会软一点，狗狗也好啃。骨头汤也可以给它喝，营养。狗是一种肉食动物，有时也会吃素食，但是狗有许多饮食禁忌，例如葡萄干、调味料里的盐都可能损伤狗的肾脏，带来致命伤害。
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