(一) 主题词：新昌隐蔽美食店 新昌隐蔽美食店是一家以传统美食为主打的餐厅，位于市中心的新昌街，拥有独特的地理位置和氛围，是当地居民和游客都喜欢光顾的地方。以下是这家餐厅的招牌菜——红烧肉。

(二) 制作流程： 材料： - 五花肉 500 克 - 姜 2 片 - 葱 1 根 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将五花肉切成 3 厘米见方的块状，用开水焯水去除血沫后捞出备用；
2. 将姜切成片，葱切成段备用；
3. 热锅凉油，放入五花肉块煸炒至表面微黄；
4. 加入料酒、姜片、葱段和适量的清水，烧开后转小火煮 40 分钟；
5. 加入生抽、老抽和冰糖，继续煮 10 分钟，直到汁浓稠； 6. 将红烧肉盛出，放入烤箱中烤 10 分钟，让肉质更加入味。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是老年人、小孩和素食者。红烧肉入口即化，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富，可以增强身体的免疫力和抵抗力。 禁忌：

1.因五花肉中含有较高的脂肪，因此血压高、胆固醇高的人不宜多吃；
2. 孕妇、产妇和来月经的女性也需要适量食用，以免引起身体不适。

(三) 其他菜品推荐： - 清炒时蔬：时蔬清脆爽口，搭配红烧肉的口感更佳； - 酱鸭：酱鸭口感酥脆，肉质鲜美，也是一道不错的下饭菜。 新昌隐蔽美食店不仅提供传统的红烧肉，还有其他多种美食供您选择，让您品尝到不同的美食文化。