白苏傅云霄美食菜谱

一、适合人群 这道菜品适合所有人群食用，尤其是老年人、孕妇、小孩等消化系统较弱的人群。同时，这道菜品也适合作为一道下饭菜，搭配米饭食用更加美味。

二、禁忌

1.孕妇和哺乳期妇女应当避免食用。
2. 患有胃病、肝病、心脏病等疾病的人群应当避免食用。
3. 对鱼肉过敏的人群应当避免食用。

三、制作步骤

1.将新鲜的鱼肉切成块状，用盐、料酒、姜丝腌制15分钟。
2. 将腌制好的鱼肉块放入烤箱中烤10分钟。
3. 取出烤好的鱼肉，放入平底锅中煎炸3分钟。
4. 加入清水、姜片、葱段、料酒等调味料，大火煮开后转小火煮至汤汁浓稠。
5. 将煮好的汤汁倒入碗中，撒上葱花即可。

四、小贴士

1.烤制鱼肉时要注意火候，避免过度烤煮。
2. 煎炸鱼肉时要注意火候，避免过度炸制。
3. 调味料的用量要根据个人口味适量调整。 五、总结 白苏傅云霄美食是一道口感鲜美、营养丰富的佳肴。通过腌制、烤制、煎炸等工艺，将新鲜的鱼肉变得香嫩可口，汤汁浓稠，口感丰富。这道菜品不仅适合作为一道下饭菜，也可以作为一道正式的宴席菜品，口感独特，美味可口。