薛佳凝八卦城美食详细菜谱 【

一、食材】

1.猪肉五花肉 500克
2. 鸡蛋 2个
3. 姜 适量
4. 大葱 适量
5. 料酒 适量 6. 生抽 适量 7. 老抽 适量 8. 盐 适量 9. 糖 适量 10. 鸡精 适量 1

1.食用油 适量 【

二、步骤】

1.将五花肉洗净，切成大小均匀的小块，用开水焯水去血水，沥干备用。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 姜切成片，大葱切段备用。
4. 热锅凉油，将五花肉块放入煸炒，煸炒至表面微黄。
5. 加入姜片、葱段继续煸炒，倒入料酒、生抽、老抽、盐、糖继续翻炒。 6. 加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮30分钟。 7. 30分钟后，将肉块盛出，倒入鸡蛋液，继续翻炒均匀。 8. 待鸡蛋熟透后，加入适量的鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅。 【

三、适合人群】 这道菜适合所有人群食用，特别是那些喜欢美食、喜欢红烧肉的人。不过，由于红烧肉的油腻感较强，因此，对于消化不良、胃寒、高血压、心脏病等人群来说，应该适量食用。 【

四、禁忌】

1.感冒、发热、腹泻、肝病等病人不宜多吃。
2. 孕妇和哺乳期妇女不宜多吃。
3. 鸡蛋过敏者不宜多吃。 【五、总结】 薛佳凝八卦城的美食，是一道色香味俱佳的传统红烧肉。这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的美食。不过，由于红烧肉的油腻感较强，因此，在食用时要注意适量，以免对身体造成不良影响。