竽头仔美食
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竽头仔美食
竽头仔是一种传统的广东美食,以新鲜的竽头和海鲜为主要原料,经过精心的烹饪制作而成。竽头仔味道鲜美,口感细腻,营养丰富,是广东餐桌上不可缺少的一道佳肴。竽头仔的做法
1.将新鲜的竽头洗净,切成小块备用。
2. 将虾仁洗净,切成小块备用。
3. 将鱿鱼洗净,切成小块备用。
4. 将调料包放入碗中,加入适量的水,搅拌均匀。
5. 将调料包中的水倒入平底锅中,加入适量的油,煎至两面金黄。 6. 将竽头、虾仁、鱿鱼块放入锅中,加入适量的水,煮至食材熟透。 7. 加入适量的盐和胡椒粉,调味即可。
竽头仔的营养价值
1.竽头含有丰富的蛋白质和钙,有助于促进骨骼和牙齿的生长和保健。
2. 虾仁富含蛋白质和不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇和心血管疾病。
3. 鱿鱼含有丰富的维生素和矿物质,有助于增强体力和提高免疫力。
4. 调料包中的调料包含有多种维生素和矿物质,有助于增强食材的营养价值。