广西是中国南部的一个自治区，拥有丰富多样的美食文化。然而，广西也有一些最少的美食，这些美食并不普遍，因此并不为人知。以下是几种最少的美食：

1.酸汤鱼：这是广西的特色美食之一，但只有在特定的地方才能找到。酸汤鱼的主要材料是鱼肉和酸笋，这两种食材的搭配非常独特。虽然这道菜并不普及，但它的口感和味道却非常美味。
2. 糯米糍：这是一种广西的传统小吃，主要由糯米粉制成，外面裹有糖馅。糯米糍口感柔软，味道甜美，是许多当地人喜欢的美食。
3. 韦神鸡：这道菜的名字听起来非常神奇，但实际上它是由鸡肉和韦草制成的。韦草是一种生长在广西地区的草本植物，被用来制作许多传统菜肴，如桂林米粉和恭城油茶等。
4. 芋头饼：这是一种由芋头泥和糯米粉制成的传统甜点，味道香甜，口感软糯。芋头饼不仅是一种美食，还可以用来制作其他菜肴。 以上是广西最少的美食之一，这些美食并不普遍，但它们的口感和味道都非常独特。如果你有机会到广西旅行，一定要尝试一下这些美食。