南瓜饼怎么弄好好吃,南瓜饼怎么做
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本文目录
南瓜饼的做法
材料:南瓜一个,约一斤半,糯米粉一斤,白糖适量
做法:
1、先将南瓜打皮去穰
2、将南瓜切成小块,上锅蒸熟或者用微波炉打熟
3、将熟了的南瓜叉碎,凉透
4、将糯米粉和白糖撒进南瓜泥里搅匀,以发硬为佳
5、取一团南瓜面用手心团匀按压成饼
6、电饼铛打开倒油,油温放南瓜饼,慢慢煎,一面发黄后翻过来煎,盖锅三四分钟即可小诀窍:糯米粉放少了饼容易发软拿不起来,可适量放入些面粉,吃起来口感也很好
正宗南瓜饼配方
食材:糯米粉适量、白糖适量、南瓜适量、油适量
烹饪步骤
步骤1/3
南瓜削皮,切片上锅蒸熟,看见南瓜颜色变深就熟了,用勺子捣碎成泥加入白糖、加入糯米粉搅拌成絮状
步骤2/3
揉成光滑面团,揪一个剂子搓圆捏扁放一边,锅中放入适量油将小圆饼放入锅中煎至两面金黄起锅。
南瓜饼怎么做才好吃
食材:吐司面包,南瓜,白芝麻,黑芝麻,蛋液。
做法:
(1)南瓜蒸熟捣成泥,吐司片用杯子抠出圆形。
(2)夹上南瓜,四周也抹上南瓜,蘸满白芝麻。
(3)刷蛋液,撒黑芝麻,烤箱上下火180度10分钟左右。
(4))翻面刷蛋液撒黑芝麻,再上下火180度10分钟左右
(适当调整)。
南瓜饼怎么做
主料:糯米粉500g,南瓜750g
辅料:白砂糖100g
做法:
1.隔水蒸南瓜至熟透,即用筷子可轻松戳透。
2.将南瓜放入盆中,碾碎。
3.加入白砂糖,搅拌均匀。
4.分次加入糯米粉,搅拌至光滑面团。
5.取面团,揉搓成球状,压瘪。
6.油烧热,将南瓜饼放入,煎至金黄。
7.出锅,装盘。
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