【抖音美食锅】详细菜谱

一、适合人群 这道菜适合所有年龄段的人群，尤其适合喜欢美食、想要减肥又不愿意放弃美食的人。它是一道健康、美味、又营养丰富的菜肴。

二、禁忌

1.食材的选择：选用新鲜的肉类、蔬菜和调料，避免使用过期或腐烂的食材。
2. 烹饪技巧：在烹饪过程中需要注意火候和时间，避免过度煮烂或烤焦。
3. 搭配饮品：可以搭配各种饮品，如牛奶、豆浆、果汁等，以增加口感和营养。

三、详细制作流程 所需材料： - 猪肉：500克 - 洋葱：1个 - 姜：适量 - 蒜：适量 - 红椒：1个 - 青椒：1个 - 鸡蛋：2个 - 盐：适量 - 生抽：适量 - 老抽：适量 - 料酒：适量 - 食用油：适量 - 淀粉：适量 - 清水：适量 制作步骤：

1.将猪肉切成小块，用盐、生抽、老抽、料酒和淀粉腌制20分钟。
2. 洋葱、姜和蒜切碎备用。
3. 红椒和青椒切成小块备用。
4. 鸡蛋打散备用。
5. 热锅凉油，将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色。 6. 加入洋葱、姜和蒜继续煸炒，直到洋葱变软。 7. 加入青红椒块，继续翻炒。 8. 加入适量的清水，煮沸后转小火，盖上锅盖煮10分钟。 9. 在另一个锅中加入适量的清水，煮沸后加入鸡蛋液，待鸡蛋熟透后捞出备用。 10. 将煮好的猪肉块放入锅中，加入盐调味，翻炒均匀。 1

1.最后将炒好的鸡蛋块放入锅中，翻炒均匀即可。

四、注意事项

1.烹饪过程中需要注意火候和时间，避免过度煮烂或烤焦。
2. 食材的选择和搭配饮品的选择也非常重要。
3. 烹饪过程中不要添加过多的调料，以免影响口感和健康。