过年的美食作文——团圆饭

(一)制作流程 材料： - 鸡腿肉或鸡胸肉 500 克 - 胡萝卜 1 根 - 土豆 2 个 - 洋葱 1 个 - 青椒 1 个 - 葱姜蒜适量 - 生抽 1 汤匙 - 料酒 1 汤匙 - 白糖 1 汤匙 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 水淀粉 适量 - 食用油 适量 步骤：

1.鸡肉洗净切成小块，加入葱姜蒜适量，料酒、生抽、盐、鸡精腌制 15 分钟。
2. 胡萝卜、土豆、洋葱去皮切成小块，青椒去籽切成小块备用。
3. 锅中加入适量食用油，烧热后加入腌制好的鸡肉块煸炒至变色。
4. 加入胡萝卜块、土豆块、洋葱块继续煸炒至蔬菜熟烂。
5. 加入青椒块翻炒均匀。 6. 加入适量生抽、白糖、盐、鸡精调味，翻炒均匀。 7. 加入适量水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

(二)适合人群 团圆饭是一道适合所有年龄段人群的美食，尤其适合家庭聚餐。鸡肉富含蛋白质，能够提供身体所需的氨基酸，有助于增强身体免疫力。蔬菜富含维生素、矿物质和纤维素，能够提供身体所需的营养素。青椒含有丰富的叶酸和多种维生素和矿物质，能够增强身体免疫力。

(三)禁忌

1.鸡肉：鸡肉中含有一种刺激性物质，如果过量食用会影响神经系统的正常功能，因此老人、小孩和患有癫痫、偏头痛等疾病的人应该适量食用。
2. 姜：姜是一种刺激性物质，过量食用会损坏胃肠道，因此老年人、小孩和患有胃肠道疾病的人应该适量食用。
3. 蒜：蒜是一种刺激性物质，过量食用会损坏神经系统的正常功能，因此老年人、小孩和患有癫痫、偏头痛等疾病的人应该适量食用。