珞珈的美食，让人垂涎欲滴！以下是一份详细的菜谱，供您参考。

一、适合人群 这道菜适合所有人群，尤其是那些喜欢美食和尝试新口味的人。不过，由于它含有较高的热量和脂肪，因此建议适量食用，特别是那些需要控制饮食的人。

二、禁忌

1.心脏病患者和高血压患者应谨慎食用，以免增加心脏和血压的负担。
2. 肝病患者和肾病患者也应该谨慎食用，以免对身体造成损害。
3. 胃肠道疾病患者也应该谨慎食用，以免引起肠胃不适。

三、制作流程

1.准备食材：猪里脊肉、鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、淀粉、葱姜蒜末。
2. 将猪里脊肉切成均匀大小的薄片，用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。
3. 鸡蛋打散，加入适量的淀粉和盐，搅拌均匀。
4. 热锅凉油，将腌制好的肉片放入蛋液中，煎至两面金黄，捞出备用。
5. 锅中留底油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，放入煎好的肉片翻炒均匀。 6. 加入适量的水，烧开后转小火煮10分钟，让肉片入味。 7. 加入青椒丝和红椒丝翻炒，再加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

四、总结 这道菜味道鲜美，口感嫩滑，营养丰富，是一道非常适合大家品尝的美食。不过，也要注意适量食用，避免对身体造成不良影响。