冰冻肉鸡腿怎么弄好吃冷冻鸡胸肉怎么做才好吃

2024-07-05 10:59:54 作者：模板小编 -

大家好，冰冻肉鸡腿怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括冷冻鸡胸肉怎么做才好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于冰冻肉鸡腿怎么弄好吃和冷冻鸡胸肉怎么做才好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

冻鸡胸怎么做？我给您介绍几款最简单的做法，我先说一下怎么处理：

冻鸡胸肉最好自然解冻为好，不可用热水或者微波炉加热解冻，因为会影响口感，做出来效果很差的，自然解冻口感基本和新鲜鸡肉没有太大区别！下面我介绍一下怎么做一道夏季凉拌鸡胸！

第一步：先把冻鸡胸肉放入盆中，加入没过鸡胸肉的凉水，基本20分钟就可以解冻了。

第二步：将鸡胸从中间片开，备用。锅内加入水，烧开放入鸡胸肉，加入葱姜，料酒，煮5分钟，捞出三凉水。

第三步：把鸡胸肉用手撕成细丝，准备洋葱，香菜，葱丝，青椒，全部切成丝，和鸡胸肉均匀搅拌放入盘子里面。

第四步：调制料汁，准备美极鲜，生抽，盐，味精，鸡粉，辣椒油，香油，蒜米，放点米醋，调好汁直接浇在准备好的原料上就可以了，非常爽口的凉拌鸡丝就做好了。

还可以做什么呢？宫保鸡丁，炸鸡柳，鸡肉丸子，煎鸡排，水煮鸡柳都可以，做法有的比较麻烦，看您会哪个可以尝试一下吧，个人建议，不懂得可以告诉我哦！

主料

鸡腿4个酱油适量

油适量蒜米4瓣

水适量葱花3根

盐少许

简单健康&蒜香鸡腿扒的做法步骤

1.鸡腿从中间切开，把肉叭成一块，类似扒的养孩子，记得前后的筋要连着，不要弄掉

2.腌制45分钟，可以放冰箱冷藏，腌好后将蒜米叭下来，煎的时候就不会有蒜米煎糊了

3.开大火热锅后加入适量油，热后，先从皮的一面放下去煎，改小火，每隔10秒就移一下，不然会粘住锅！

4.差不多就掀起看看好了没？上色了就换一边煎，

（右下角的那个被我不小心割断了筋，肉就收回去了，所以切的时候小心点，要连着才好）

5.两边煎好了，因为怕热气，就加点水慢慢煎熟，加水的时候，水里加点酱油和盐会更好！收汁了以后，找最厚的肉扒开看一下熟了没？没熟再煎一会，熟了就加入葱花翻炒两下起锅

6.好啦！好吃诱人的扒做好了！好好吃啊

7.今天的午餐每个菜都不错呢

小贴士

煎的时候要记得把粘在鸡腿的蒜米全部叭下来，不然会糊哦

冰冻后的炸鸡腿直接炸是不好吃的，因为您这个冰冻的炸机退他的这个肉质已经非常肝了，在冰冻过程中，炸鸡腿的这个水费已经流失掉了，因此如果你要把它炸着吃，尽一名先把它腌制之后，我上这鸡蛋液和面包糠再去咱这样，您的这个鸡腿吃起来口感才会更加的酥脆和香。

放烤箱烤着吃，先解冻，然后取一个保鲜袋先将鸡翅放入，再把奥尔良腌料液倒入保鲜袋，来回晃几下，使每个鸡翅都均匀的粘上腌料。放在冰箱里，腌制半天。

将鸡翅均匀的摆在烤网上，放入烤箱中层。中下层放烤盘，烤盘中一定要铺一层锡纸，否则很难清洗。在鸡翅表面再刷一层腌料水。烤箱度，分钟左右即可。中间最好将鸡翅翻一面，再刷一层腌料水。一定要趁热吃，最香。

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