酸辣粉是中国传统美食之一，以其酸、辣、鲜、香的口感深受人们喜爱。今天，我将介绍一种经典的酸辣粉做法，供您参考。 材料： - 红薯粉 - 辣椒油 - 醋 - 酱油 - 花生碎 - 香菜叶 步骤：

1.将红薯粉放入开水中煮熟，捞出后沥干水分。
2. 在碗中加入一勺辣椒油、一勺醋、一勺酱油和适量的花生碎，搅拌均匀。
3. 将煮熟的红薯粉放入碗中，倒入调好的汁料，搅拌均匀。
4. 撒上一些香菜叶，即可享用。 酸辣粉的制作方法简单易学，口感独特，是一道不可错过的美食。如果你喜欢这种美食，不妨尝试自己动手做一份，感受它的独特魅力。