大家好，关于包菜怎么弄好吃又卫生很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于包菜要怎么样泡着才好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 炝炒圆白菜怎么做最好吃
2. 包心菜怎样淹
3. 紫包菜生吃要过开水吗
4. 包菜要怎么样泡着才好吃

炝炒圆白菜怎么做最好吃

首先白菜一定要新鲜，有条件尽量选择菜农自己挑来卖的，手撕的做法和刀切的口感完全不一样，有时间建议手撕，能最大程度的保留蔬菜的鲜嫩，营养不流失。油锅烧热大蒜籽爆香，下包菜大火快炒，时间把握在三分钟以内，如果加醋的话一定沿着锅周围流下去，不要直接倒在包菜上，不要用混沌的调味料，盐和生抽就足够了，包菜本身自带清甜，过多的味道会掩盖其本身的鲜味

包心菜怎样淹

包心菜的淹制方法如下：

1.选择新鲜的包心菜，将其洗净后去掉外层黄叶和老茎。

2.将包心菜切成小段或切碎，然后将其放入一个大碗中。

3.在碗中加入盐、白糖、酱油、姜末、蒜末、辣椒粉、花椒粉、香醋和料酒，然后搅拌均匀。

4.将混合好的调味料倒入碗中的包心菜上，并用手将其充分揉捏，直到包心菜变软并出现水分。

5.然后将所有材料转移到一个密封的容器中，确保所有的包心菜都被浸泡在调味汁中。

6.密封容器并将其放置在室温下进行发酵。一般需要三四天。

7.每天打开容器，用勺子将表面的泡沫和水分挑出来，然后再密封容器。

8.三四天后，淹好的包心菜就可以食用了。

紫包菜生吃要过开水吗

需要的，因为开水的温度比较高，矿物质含量丰富，紫包菜过开水可以增加身体暖和度，还能去除里面的杂质，吸收开水的钙元素

包菜要怎么样泡着才好吃

主料

包菜一颗

辅料

红萝卜一个，小米辣若干，泡椒一瓶，盐少许，白醋少许，花椒粒少许

做法

1.取三个一次性水杯，一个倒入白糖、另外两个倒入白醋，一比二的料。

2.把白糖倒入无油奶锅，多加点水融化开。

3.放入锅上煮沸，暂时不要放白醋，自然放凉后放入白醋。

4.包菜切片，胡萝卜切小片，加入吃饭的瓷勺三勺，这时多加盐不怕，主要让菜腌出水。

5.静止二十分钟后包菜出了水，用手抓干净水，用凉开水冲二道，用手抓干。

6.把白醋倒入白糖水中，在倒一杯白醋水，实践证明白糖与白醋为一比二，在加盐一勺。

7.把调好水倒入装包菜的瓶中。

8.倒入泡椒三分之一，放入少许花椒，放入小米辣。

9.浸泡一个晚上就可以食用了！

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！