大家好，今天小编来为大家解答面包太硬怎么弄好吃些窍门这个问题，面包变硬了怎么办很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 面包变硬了怎么办
2. 面包冻硬了怎么加热
3. 面包放久了又硬又难吃怎么办
4. 面包烤出来表面硬硬的怎么办

面包变硬了怎么办

步骤/方式1

小锅里放点水、把放硬的面包在里面泡一下。

步骤/方式2

泡过水的面包放入烤箱、烤箱预热175摄氏度烘烤10-15分钟，烤到表面不过于软烂即可。

面包冻硬了怎么加热

1.

蒸锅加热，把面包放在蒸笼上面，水开隔水蒸10分钟。

2.

烤箱加热，放在烤箱里面加热，需要先在烤盘上面刷上一层油，预热烤箱1分钟后，放入面包，一面叮5分钟后，翻面再叮5分钟即可

3.

放在微波炉中加热，在面包表面撒一层水，然后放入微波炉高火加热两分钟即可。

面包放久了又硬又难吃怎么办

面包买回来放久后就很快就会变硬不好吃了，这时你可以：

1.放入保鲜袋中，滴入少许饮用水，放进微波炉或烤箱里加热，面包就会像刚出炉般热腾腾且柔软了。

2.如果是土司，可以沾蛋入锅炸，或加上一些爱吃的酱料放进烤箱烤，就有新的吃法了。

3.还可以将硬面包切成丁状，加入热汤或粥里面食用。

面包烤出来表面硬硬的怎么办

1.店里的面包加了不少改良剂的，比较松弛，发的也比较大。

2.小烤炉的温度是不能调节上下管温度的，一般店里的面包，烘烤时上管温度略低于下管。

3.发酵的不够。

面包配方里加大鸡蛋或油脂的用量，发酵的时间长一点，多做几次就会好了。

松软面包

配料

A、高粉250克、奶粉15克、酵母3.5克、盐1克、鸡蛋1个

(小个)、牛奶150克、砂糖50克

B、砂糖3克、低粉5克、黑芝麻10克

制作步骤

1、将酵母用温牛奶溶解后加入其它原料A入面包机中，启动发面团程序

2、面团揉至拉出成薄膜状后基础发酵2倍大

3、将发好的面团进行排气后二次发酵

4、二次发酵好的面分割每个40克小面团滚圆松弛15分钟

5、取一个小面团擀成椭圆形后从上往下卷起继续松弛10分钟

6、重复上一步骤也就是将成卷的面团坚着再次擀成椭圆形卷起

7、将B原料混合，卷好的面团在上面沾一下，然后放在刷上油的小模具里最后一次发酵

8、发酵好的面团表面刷上蛋液，烤箱预热，中下层180度15分钟。

小贴士

方子重要，揉面、发面更重要，只要掌握好操作技巧，简简单单的方子也能做出很棒的面包。这款面包就是方子简单，面包超极松软就如棉絮一般，放入冰箱后第二天稍等一会儿待回温后还是松松软软的。

关于面包太硬怎么弄好吃些窍门到此分享完毕，希望能帮助到您。