月饼是一种传统的中国美食，由于中秋节的临近，成为了中秋节的必备食品之一。今天，我将分享一种好吃的月饼食谱，供您参考。 材料： - 500克月饼皮 - 100克黄油 - 100克糖 - 80克面粉 - 50克光明牛奶 - 50克水 - 馅料

(可以根据自己的口味选择) 制作流程：

1.准备馅料。可以根据自己的口味选择不同的馅料，例如豆沙、咸蛋黄、五仁等。将馅料放在一个大碗中，加入光明牛奶和水，搅拌均匀。
2. 准备月饼皮。将面粉和糖混合在一起，加入水和黄油，搅拌成面团。将面团揉成长条，切成小块，擀成薄片。
3. 将薄片卷成长条，再将长条卷成螺旋形。将螺旋形的月饼皮卷放在烤盘上，用月饼模具压出形状。
4. 将月饼皮放入预热至180°C的烤箱中，烤10-15分钟，直到表面变成金黄色。 适合人群： - 适合喜欢吃甜的人，因为月饼皮和馅料都偏甜。 - 适合动手能力强的人，因为制作月饼皮需要一些技巧。 禁忌： - 月饼皮和馅料都偏甜，不适合糖尿病、高血压等病人。 - 月饼皮和馅料都比较油腻，不适合消化系统较弱的人。 注意事项： - 在制作月饼皮时，如果面团太软，可以加入一些黄油来硬化面团。 - 烤制月饼时，温度和时间要掌握好，否则容易烤糊。