大家好，关于海底捞蘸料怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于海底捞酱汁的调法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 海底捞酱汁的调法
2. 海底捞酱料的神仙吃法推荐
3. 海底捞拌面调料怎么调
4. 海底捞蘸水怎么调

海底捞酱汁的调法

1、只需要拿一个碗，往里面加香辣牛肉酱半碗、芝麻酱2勺、香醋1勺、蒜泥2勺、花生碎1勺、葱花香菜适量就可以啦。选的芝麻酱可以去除肉片的膻味，香醋又可以提鲜，香辣牛肉酱和肉片简直是绝配。

2、喜欢吃海鲜类的，这份调料真的特别棒，瑶柱香菇酱2勺、XO酱1勺、番茄菌汤火锅味碟1勺、海鲜酱1勺、蒜泥1勺、蚝油1勺、葱花香菜适量！这一份调料口味不太重，因为这样才不会掩盖食材本身的香味，还可以提升海鲜本身的鲜味。

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海底捞酱料的神仙吃法推荐

?1#麻辣宽粉

酱料配方：3勺芝麻酱+1勺辣椒粉+1勺蒜泥+1勺芝麻+1勺花生碎+少许小米椒+葱花香菜

（可加可不加）+少许汤底

（辣汤/番茄汤）

点一份宽粉，将宽粉放入清水锅里煮2-3分钟左右捞出，倒入调配好的酱料拌均匀即可开吃！

2#秘制酸辣粉

酱料配方：2勺牛肉粒+1勺蚝油+1勺醋+1勺葱花+1勺蒜泥+1勺花生碎+芝麻+小米辣+1勺麻辣汤

-点一份水晶粉，将粉放入清水锅里煮2-3分钟左右捞出，倒入调配好的酱料拌均匀即可开吃！

3#油泼扯面

酱料配方：1勺丸滑酱油+半勺蒜泥+1勺干辣椒粉+1勺香油+葱花香菜

（可加可不加）

-点一份扯面，将面放入清水锅里煮2-3分钟左右捞出，倒入调配好的酱料拌均匀即可开吃！

4#重庆小面

酱料配方：醋+小米椒+芝麻酱+酱油+黄豆粒+少许白糖+葱花香菜

（可加可不加）

-点一份面条，将面条放入清汤锅里煮2-3分钟左右捞出，倒入调配好的酱料拌均匀即可开吃！

5#泰式版酸辣面

酱料配方：盐+味精+蒜泥+花椒粉+芝麻油+醋+小米辣末+花生末+丸滑味碟+牛肉末+葱花香菜

（可加可不加）+少许清汤底

-点一份面条，将面条放入清汤锅里煮2-3分钟左右捞出，倒入调配好的酱料拌均匀即可开吃！

以上是爱吃海底捞的你必须GET起来这些面食的神仙搭配吃法

海底捞拌面调料怎么调

1.

准备好50克豆瓣酱，30克沙茶酱，10克酱油，10克小葱。

2.

取一个空碗，舀一勺50克豆瓣酱。

3.

舀一勺30克沙茶酱。

4.

加入一勺10克生抽。

5.

把10克小葱切小段，加入辣酱中。

6.

搅拌均匀，沙茶酱蘸料就做好了。

7.

成品

海底捞蘸水怎么调

芝麻酱、香油、小米椒、蒜泥、陈醋、白糖、芝麻、葱花、香菜花，比较综合口味的吃法，不管蘸肉类，还是菜类，还是海鲜类，尤其是海鲜类，都能比较好的去掉腥味，把蘸料味和食物有效的结合起来，吃出一种中国风。

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