大家好，今天来为大家分享煮鸡翅根怎么弄好吃窍门的一些知识点，和怎么炖鸡翅根的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 怎么炖鸡翅根
2. 炖鸡翅根用什么调料
3. 鸡翅根的神仙吃法
4. 红烧中翅根最好吃的做法

怎么炖鸡翅根

食材:鸡翅根250克，料酒1勺，葱末5克，姜末5克，生抽1勺，冰糖5克，啤酒半厅。

做法:

1，将鸡翅根洗净后入锅焯烫，加入料酒去腥，煮开捞出冲洗干净

2，锅中倒油，放入鸡翅根，煎至表面变黄。

3，加入姜蒜爆香，加生抽、冰糖、啤酒，煮15分钟左右，大火收汁即可。

炖鸡翅根用什么调料

花椒，大料，桂皮，香叶，陈皮，葱姜蒜

鸡翅根的神仙吃法

1.

准备1000克小翅根，用水洗净

2.

将洗干净的翅根放入冷水锅中，加入3片生姜和5克料酒

3.

大火烧开，撇去表面浮沫

4.

继续焯水三分钟捞出翅根洗净备用

5.

准备配料：2个葱段，8片姜，5个干辣椒，1片香叶，1段桂皮，2个八角，十几粒花椒，

6.

炒锅中加入一勺油

7.

油温五成热，下入步骤5中准备的配料炒出香味

8.

接着加入一勺黄豆酱

9.

继续煸炒出香味

10.

倒入鸡翅根，煸炒一分钟

11.

加入3克料酒

12.

加5克蚝油

13.

加5克生抽

14.

加1克老抽

15.

翻炒至翅根完全上色

16.

倒入热水，热水的量与翅根持平即可

17.

再加入3克白糖

18.

加2克盐

19.

转小火盖上盖子煮20分钟

20.

时间到，拣出里面的配料，转大火收汁浓稠即可出锅

21.

出锅成品

红烧中翅根最好吃的做法

以下是红烧中翅根最好吃的做法：

材料：

中翅根500克

生姜3片

大葱1根

料酒2勺

生抽2勺

老抽1勺

冰糖适量

清水适量

食用油适量

步骤：

中翅根清洗干净，焯水去腥味。

生姜和大葱切成段备用。

热锅凉油，放入中翅根，小火煎至两面金黄色。

加入料酒，炒至酒味散去。

加入生姜、大葱段，翻炒均匀。

加入生抽、老抽，炒匀。

加入适量清水，加入冰糖，烧开后转小火，焖煮15-20分钟至翅根变软烂。

最后收汁即可。

此做法可使翅根入味，口感鲜嫩多汁，汁料浓郁。享受美食的同时，也享受到中西合并的美妙味道。

好了，关于煮鸡翅根怎么弄好吃窍门和怎么炖鸡翅根的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！