广州市内有一家备受好评的美食店，名叫“广州美食店”。这家店有着独特的口味和烹饪方式，让人垂涎欲滴。下面，我们将为您介绍这家美食店的招牌菜，以及制作流程和适合人群。 【适合人群】 这道菜适合所有人群，无论是喜欢清淡口味还是重口味的人，都可以尝试一下。这道菜适合家庭聚餐或者朋友聚餐，可以让大家品尝到不同的口味，增加聚餐的乐趣。 【禁忌】 需要注意的是，这道菜在制作过程中需要注意卫生和烹饪方式。如果烹饪不当，可能会影响口感和健康。因此，在制作这道菜之前，需要仔细了解烹饪方式和卫生要求。 【制作步骤】 下面我们来介绍一下这道菜的制作步骤： 材料： - 鲜虾 500 克 - 豆腐 100 克 - 青菜 适量 - 生姜 适量 - 蒜 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 食用油 适量 步骤：

1.将鲜虾去壳去头，洗净备用。豆腐切成小块备用。青菜洗净切段备用。生姜和蒜切末备用。
2. 锅中加入适量食用油，烧热后放入虾煸炒至变色，加入姜末、蒜末继续煸炒。
3. 加入适量料酒、生抽、盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀。
4. 加入适量水，放入豆腐块，煮至豆腐软烂。
5. 最后加入青菜段，煮至青菜变软即可。 【总结】 以上就是“广州美食店”的招牌菜——虾炒豆腐的详细制作步骤。这道菜味道鲜美，营养丰富，适合所有人群食用。但是，在制作过程中需要注意卫生和烹饪方式，以确保口感和健康安全。