土鸡冰冻了怎么弄好吃呢？冷冻的烧鸡怎么做好吃
很多朋友对于土鸡冰冻了怎么弄好吃呢和冷冻的烧鸡怎么做好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
冰冻过的鸡怎样煮才好吃呢
用淘米水浸泡洗干净的鸡放在淘米水中浸泡十几分钟，这样会使鸡肉更鲜嫩，煮出来的鸡汤口感更好
冰冻过的鸡怎样煮才好吃呢冰冻过的鸡怎样煮
准备材料：鸡肉、姜、麻油、盐。
一、锅中放水，加入鸡肉，焯水去腥去血沫。
二、锅中倒入鸡肉，加盐，麻油。
三、电饭煲中放入姜片，放入鸡肉，打入砂锅模式3小时。
四、打开盖静置十五分钟。五、十五分钟后，切片即可食用。
冷冻的烧鸡怎么做好吃
原料
冻鸡
(一只)
姜一小块
蒜3瓣
料酒2勺
盐2勺
鸡精2勺
生抽1勺
老抽3勺
油适量
步骤1/把老母鸡从冷冻室里取出来，放到冷藏室解冻，这样解冻出来的鸡肉品质较高。
步骤2/把解冻好的老母鸡切块，再把姜切片，蒜切碎备用。
步骤3/烧一锅水至沸腾，倒入适量的料酒，把切好的鸡块和姜片放入锅里沥一遍，大约二三分钟，然后捞出来备用。目的是去除冻鸡肉留下的腥异味。
步骤4/接着用中高火把锅烧热，倒入适量的油，等油热放入事先切好的蒜爆香。跟着倒入沥过好的鸡肉翻炒至五成熟，依次放入适量的盐、鸡精、生抽、老抽再翻炒至七成熟。
步骤5/最后倒入适量的水，然后把火稍微调小让汁慢慢收干至粘稠状就可以出锅啦。
冻鸡肉最好吃的做法
1、食材：冻鸡一只、姜一小块、蒜3瓣、料酒2勺、盐2勺、鸡精2勺、生抽1勺、老抽3勺、油适量。
2、鸡从冷冻室里取出来，放到冷藏室解冻。
3、解冻好的老母鸡切块，再把姜切片，蒜切碎备用。
4、烧一锅水至沸腾，倒入适量的料酒，把切好的鸡块和姜片放入锅里沥一遍，大约二三分钟，捞出来备用。目的是去除冻鸡肉留下的腥异味。
5、用中高火把锅烧热，倒入适量的油，等油热放入事先切好的蒜爆香。跟着倒入沥过好的鸡肉翻炒至五成熟，依次放入适量的盐、鸡精、生抽、老抽再翻炒至七成熟。
6、倒入适量的水，把火稍微调小让汁慢慢收干至粘稠状就可以出锅啦。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
.jpg)
