上海城隍庙美食详细菜谱 【h2】

1.红烧肉 红烧肉是一道传统的上海美食，口感鲜美，入口即化。制作红烧肉需要准备五花肉、葱、姜、料酒、酱油、糖等多种材料。制作流程包括将五花肉切成块状，热锅冷油，加入葱、姜爆香，放入肉块煸炒，再加入料酒、酱油、糖等多种调料，继续翻炒，直到肉块表面呈现出金黄色的光泽即可。 【h2】
2. 小笼包 小笼包是上海城隍庙的特色食品之一，皮薄馅嫩，味道鲜美。制作小笼包需要准备猪肉、虾仁、瘦肉、香菇等多种材料。制作流程包括将猪肉和虾仁剁碎，加入瘦肉、香菇等多种材料，搅拌均匀，制成馅料。将馅料制成小笼包形状，放入蒸笼中蒸熟，最后淋上汤汁即可。 【h2】
3. 糯米鸡 糯米鸡是一道传统的上海美食，口感香糯可口，是上海人喜爱的早餐和午餐食品之一。制作糯米鸡需要准备糯米、鸡肉、葱、姜等多种材料。制作流程包括将糯米和鸡肉切成小块，加入葱、姜、酱油等多种调料，腌制数小时。将腌制好的糯米和鸡肉放入蒸笼中蒸熟即可。 【h2】
4. 葱油拌面 葱油拌面是一道口感清爽，味道鲜美的上海特色小吃。制作葱油拌面需要准备面条、葱、姜、酱油等多种材料。制作流程包括将面条煮熟，捞出沥干，加入葱、姜、酱油等多种调料，拌匀即可。 适合人群： 这道菜品适合所有人食用，特别是小孩、老年人、孕妇等人群。 禁忌：

1.红烧肉和糯米鸡不适合孕妇和小孩食用。
2. 小笼包不适合太小的孩子食用，因为小笼包的形状比较圆，容易夹住小孩的喉咙。
3. 葱油拌面不适合所有人食用，特别是患有胃肠道疾病的人。