大家好，今天来为大家解答用河粉煮来吃怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括广西河粉汤怎么煮好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 河粉是炒的还是煮的好吃
2. 广西河粉汤怎么煮好吃
3. 即食河粉汤怎么做最好吃
4. 炒河粉的神仙吃法

河粉是炒的还是煮的好吃

炒的好吃

河粉要提前一晚泡上，大概10个小时左右，然后开水煮8分钟左右，煮软不要有硬心。准备你喜欢吃的青菜，我用的小油菜

（豆芽＋生菜也特别好吃，不过今天家里没有哈），鸡蛋，瘦肉

（牛肉也好吃，用蛋清跟干淀粉抓匀，肉嫩），葱花。

材料准备好，我们开始炒，先滑肉，温度低一些，要不然打过浆的肉油温太高就散了不好吃，滑好的肉捞出来，重新倒油炒鸡蛋，然后加葱花跟青菜翻炒，肉倒进去，加料酒，最后加河粉，倒入生抽，盐，鸡精，耗油，翻炒均匀出锅。

广西河粉汤怎么煮好吃

首先准备汤底的配料，需要鸡骨头、猪骨头、鱼片、虾皮、花生、大葱、姜片、蒜片、桂皮、八角、草果、花椒等。将这些材料清洗干净备好。

然后将鸡骨头和猪骨头用清水洗净，放入锅中加水，开火煮开后撇去浮沫。加入姜片、蒜片、大葱、桂皮、八角、草果、花椒等调料，继续煮2-3小时。接着将鱼片和虾皮放入锅中，煮10分钟左右，过滤出汤底备用。

最后是配料的准备。将汤河粉煮熟备用，将花生炒熟去皮，切碎备用。将肉片、鸡蛋、猪血、豆腐等切成块备用。

将煮好的汤底倒入碗中，加入煮好的汤河粉和各种配料，再撒上一些花生碎和青葱末就可以开吃了。

总的来说，广西汤河粉的汤底是关键，需要花费一定的时间和精力才能熬制出鲜美的汤底，但是一旦成功，就会让人回味无穷。

即食河粉汤怎么做最好吃

【做法】

1.准备好汤河粉与香肠，香肠切片。

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2.煮开水，下河粉，将汤粉煮至软糯，即可捞起，放入碗中。

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3.将切片好的香肠放进汤中，再次煮开即可捞起，放在河粉上。

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4.加入盐调味，将汤水倒在河粉中，加入芫荽即可。

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炒河粉的神仙吃法

第1步、把河粉撕散，其它配菜切好备用。

第2步、大火妙熟牛肉。

第3步、加入配菜翻炒熟。

第4步、加入河粉，加入调好的酱汁翻炒均匀即可食用。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。