大家好，今天给各位分享蛋黄蛋白怎么弄好吃的视频的一些知识，其中也会对做菜剩下一些多余的蛋黄，我可以用蛋黄做哪些甜品进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 请问各位美食大大们，做双皮奶剩下的蛋黄可以做哪些简易的食物
2. 展艺咸蛋黄怎么处理
3. 做菜剩下一些多余的蛋黄，我可以用蛋黄做哪些甜品
4. 有没有吃过没有蛋黄的煮鸡蛋怎么做

请问各位美食大大们，做双皮奶剩下的蛋黄可以做哪些简易的食物

很高兴回答做双皮奶剩下蛋黄可以做那些简单的食物。

清炒鸡蛋黄

原料：鸡蛋黄3个、青尖椒2根。调料：干红椒10个、大葱1小截、蒜头2瓣、湿淀粉15毫升

（1勺）、料酒半勺、油、盐、糖、生抽各适量。

做法：1、鸡蛋黄搅散，大青椒洗净切成大青椒碎，干椒切成椒圈，大葱切碎，蒜头拍碎。

2、把湿淀粉倒入鸡蛋黄搅匀

（淀粉=1勺干淀粉+1勺半水），再倒入料酒拌匀

（这一步相当重要，就是让鸡蛋黄变得松软好吃的秘诀）。

3、油锅中火加热，先倒入鸡蛋黄，让它略凝成块。

4、用锅铲搅散，把鸡蛋黄归置锅一边，另一边让鸡蛋黄泌出的底油爆香葱蒜碎。

5、放入青椒碎加大火力先翻炒一下。

6、和鸡蛋黄混炒，根据各人口味下盐、糖、生抽调味后，装盘。

展艺咸蛋黄怎么处理

展艺咸蛋黄去掉包装，放入盘中上蒸锅蒸软，去掉汤，用勺子捣碎，放到晒网晒干水分1/3时，收取碗中，可以做面食，蔬菜，不会太咸

做菜剩下一些多余的蛋黄，我可以用蛋黄做哪些甜品

1、蛋黄可以做鸡蛋布丁

主料：2个鸡蛋、1包牛奶，一点白糖

(不要太多)。

辅料：果粒，果仁

(可加可不加)。

做法：

把牛奶放入锅中煮热。2个鸡蛋打入碗中，加白糖，搅拌均匀。

把牛奶、鸡蛋放在模具中，搅拌均匀。

(提醒：碗中有点泡泡弄掉，会影响口感，有一些可以。牛奶要冷却了才放在一起！模具可有可不有，可用碗代替)

放入沸水中，像水蒸蛋一样。

把碗倒扣放入盘中，表面加上果仁。

放入冰箱中，这样风味更佳。

2、蛋黄可以做香橙牛奶蒸蛋

材料：

橙1粒、鸡蛋1个、全脂牛奶60ml。

做法：

橙外皮洗净，用手揉揉，切开，用小汤匙或小刀挖开里面的果肉，备用。

果肉榨成汁。

鸡蛋打散，过滤。

牛奶和橙汁分别放入温水中温热，倒入蛋液。

搅拌均匀，把蛋液倒入已备的橙皮中，用小火蒸十分钟或至熟。

3、蛋黄可以做蓝莓蛋挞

原料：蛋挞皮9个、鸡蛋黄2个、淡奶油100g、鲜牛奶100g、白糖10g、低筋面粉10g、蓝莓100g.

步骤：准备好所需的食材，称好重量。淡奶油倒入容器内加入白糖搅拌均匀，再加入鲜牛奶搅拌均匀。鸡蛋清黄分离，留下蛋黄，蛋黄搅拌均匀后倒入。低筋面粉筛网过滤到碗内，充分拌均匀，然后反复过滤3次。蛋挞皮内放入洗净的蓝莓果后摆入烤盘内，搅拌好的蛋挞液逐个倒入，温度设置180度预热10分钟，烤盘放入中层烤制，设定180度20分钟便好了。

4、蛋黄可以做葡式蛋挞

原料：千层饼皮适量、蛋黄4粒、鲜奶油130ml、牛奶130ml、一个半大汤匙的炼奶、一大汤匙砂糖。

步骤：把鲜奶、牛奶、练奶、砂糖用小火煮热，热就行了，不用沸腾，待凉后加入打散的蛋黄拌匀。千层皮用圆模压型，蛋液加至9分满。烤箱200度预热5分钟，烤25~30分钟即成。

有没有吃过没有蛋黄的煮鸡蛋怎么做

这个菜是没有蛋黄的。制作方法：首先把蛋黄跟蛋清分开，加我入纯牛奶

（蛋清牛奶1:1）再加入盐、味精、鸡粉搅拌均匀。起锅烧油，油烧到5成热倒下蛋清牛奶。锅铲放到底慢慢推，把锅底凝结的推到一边，凝结一层推一层。直到全部凝结浮起捞出过凉水。起锅烧水焯一下水，再起锅加入少量水调味勾芡加入焯好水的蛋清牛奶捞匀就可以出锅。详细做法请关注我看视频

关于蛋黄蛋白怎么弄好吃的视频，做菜剩下一些多余的蛋黄，我可以用蛋黄做哪些甜品的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。