甪直古镇是中国著名的古镇之一，位于四川省南部的峨眉山市。这里历史悠久，文化底蕴深厚，被誉为“东方威尼斯”。古镇内有许多传统的建筑和美食，其中最著名的就是古镇的特色小吃——古镇糯米鸡。 古镇糯米鸡是采用当地的糯米和鸡肉制成的，味道鲜美，口感细腻。制作糯米鸡的关键在于调料的配比和烹饪技巧。在制作过程中，鸡肉要选用新鲜的鸡腿肉，经过腌制和烘烤后，口感香嫩。糯米要选用优质的糯米，经过浸泡、蒸煮、搅拌等步骤，口感软糯。 除了古镇糯米鸡，甪直古镇还有许多其他的美食，如古镇腊肉、古镇豆腐脑、古镇凉粉等，每一种都有着独特的风味和制作方法。 来到甪直古镇，一定要品尝一下这里的美食，感受古镇的独特魅力。