大家好，今天来为大家解答凉拌面怎么弄好吃窍门这个问题的一些问题点，包括有哪些干拌面特别好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 拌面怎么做比较好吃，是拉面的一种吗
2. 火爆牛魔王拌面做法
3. 有哪些干拌面特别好吃
4. 面怎么做好吃

拌面怎么做比较好吃，是拉面的一种吗

拌面用什么面来做其实各有千秋。一般我是习惯用挂面。在这我向大家介绍我的一种简单易学，又营养好吃的拌面做法:

主料:挂面1.5两

(按个人食量而定)

辅料:鸡蛋一个

佐料:蒜白切末、醋、猪油、香油、胡椒粉、盐、生抽、芝麻各适量。

操作步骤:

一、锅中注水大火烧开下面。

二、将鸡蛋敲入面碗充分打散，加入所有佐料。

三、将煮熟的面直接盛入面碗，迅速不停的将佐料与面拌匀即可。

温馨小贴士:1、每碗面中一般只可配一个鸡蛋，否则鸡蛋很有可能烫不熟，面也会有些凉而不适口。2、一定要充分拌面至蛋液挂在面上如同"挂糊"，这样的口感才更美妙。3、如果能配上几块肥而不腻的红烧肉，那就真的醉了！

火爆牛魔王拌面做法

炎夏日汤面真的太难入口，来份干面更适合喔～超级爱牛魔王台湾牛肉面的牛肉，拌面味道简直无敌。牛肉大块又好吃，台湾人做牛肉面，香浓好味有诀窍!超级丰富。材料牛肉，酱油，黑胡椒粉，料酒，盐，淀粉，芝麻酱，醋，盐，蒜泥，辣椒油，花椒，姜片，香葱做法1、牛肉切小丁，加酱油、黑胡椒粉、料酒、盐、淀粉、抓匀腌制30min；

2、芝麻酱加油调开，加醋、盐、蒜泥、辣椒油拌匀，3、油热加花椒和姜片炝锅，出香味后捞出不要，入牛肉粒炒至变色出汁；

4、煮好的面捞出过一遍凉水，放入温开水里，吃时捞出，加入酱料和调料，少许香葱即可~

有哪些干拌面特别好吃

说起拌面，老上海葱油拌面一直是我心中的最爱。葱油拌面是一道以面条、猪油、黄瓜丝、葱、姜、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料作为食材制作而成的家常面食。通常是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃。也是上海招牌美食，面条有韧劲又滑爽，品种包括开洋葱油面、开洋鲜美，葱油也很香。

作为很少吃葱的我来说，这碗面真的打破了我多年不爱吃葱的毛病，这样的葱油酱，来多少吃多少！

刚好昨天做了，今天就分享一下我的菜谱，不一定是最正宗的，但一定是最家常的~

食材

主料·

面条｜80g

葱｜1把

·辅料·

油｜80毫升

生抽｜60毫升

老抽｜50毫升

糖｜30克

步骤

1.准备面条、小葱、生抽、老抽、白糖、油

tips：面条可用挂面或者玉米面，小葱只取葱绿部分

2.小葱洗净，切掉葱白部分不要，葱绿部分切成长段

tips：制作葱油酱只需葱绿，葱白可拌面吃

3.葱绿入锅，加油80毫升，小火煸至焦黄

tips：煸的时候适当搅动，以便葱可以受热均匀

4.关火，倒入生抽60毫升，老抽50毫升，白糖30克，小火煮匀入味

5.取出备用，放凉后装罐，冷藏可保存1个月

tips：冷藏的话可以保存1个月，做一次葱油酱可以吃好几次

6.煮面条，煮熟后捞出，加入做好的葱油酱搅拌均匀即可

煮面诀窍：煮一般面条时在锅中加少量食盐，这样煮出来的面条不糊烂

面怎么做好吃

谢谢：有不少粉丝留言说，特别爱吃面条

的确面条做起来简单方便，而且营养丰富

在我国，老百姓日常吃的面就高达1200余种，

这个数量是世界上其他国家所不能想象的。

重庆小面

一碗小面，却体现出重庆人火辣不拘的性格~

材料

面条、青菜、猪油、辣椒油、酱油、花椒油、盐、味精、葱花、蒜末、香菜、熟芝麻、花生碎。

步骤

1.先调味，一小勺猪油，这是小面如此飘香的秘诀~

2.味精调味，不喜欢的可以不放~

3.根据个人口味再加入辣椒油、蒜末、葱末、酱油、花椒油、芝麻等。

4.煮面和青菜，记住面要煮的软硬适中哦~

5.将面和青菜捞出，放入有酱料的小碗中，再撒上花生碎~

一碗地道的重庆小面就做好啦~

端过来，开吃~

光看照片就已经口水直流了~

粤式炒面

粤式早茶，除了虾饺、糕点，必不可少的还有这道酱油炒面~

材料

面条、豆芽、韭菜、葱、姜、酱油、盐、熟芝麻。

步骤

1.选择细面，煮的稍硬些，然后控干水分~

2.葱姜爆锅，放入蔬菜煸炒~

3.下入面条一起翻炒，加酱油、盐调味~

4.出锅撒上葱丝和炒熟的白芝麻，分外好吃哦~

葱油拌面

别看不起眼，吃一口马上就爱上~

材料

面条、小葱、油、生抽、老抽、白糖、盐。

步骤

1.熬葱油~中火熬至焦黄。

没有小葱的话，可以用洋葱和大葱代替~

2.熬好的葱油加入生抽、老抽、盐、白糖调味~

3.放在煮好的面上，拌匀即可~

葱油放凉之后，可以储存很长时间，吃多少取多少~

嫌麻烦的话，还有简易版哦~

▼面煮好过凉水后，迅速拌入糖、盐、酱油

▼面条顶部放上葱末，然后用热油一浇，你会听见cilacila的声音~

▼迅速搅拌，开吃吧~

一种面代表了一个地方的特色

你的家乡有什么面呢

你最爱吃的又是哪种面呢

凉拌面怎么弄好吃窍门的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于有哪些干拌面特别好吃、凉拌面怎么弄好吃窍门的信息别忘了在本站进行查找哦。