(一)浙江中国美食：椒盐虾

1.食材： - 生虾 500 克 - 椒盐粉 2 汤匙 - 葱姜蒜适量 - 食用油适量 - 料酒 1 汤匙 - 盐 适量 - 白胡椒粉 适量 - 生抽 1 汤匙 - 白糖 1 汤匙 - 鸡精 适量
2. 制作流程： - 将生虾去壳去头，洗净备用。 - 葱姜蒜切末备用。 - 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入料酒、盐、白胡椒粉、白糖、生抽、鸡精翻炒均匀。 - 加入虾和椒盐粉，翻炒均匀。 - 加入适量的水，焖煮 5 分钟左右，直到虾熟透变红。 - 加入适量的鸡精调味，翻炒均匀即可。
3. 适合人群： - 虾富含蛋白质和不饱和脂肪酸，对心血管疾病有一定的预防作用。 - 椒盐粉含有椒盐酶，能够刺激食欲，帮助缓解胃肠不适。 - 这道菜适合所有人群食用，尤其适合高血压、心脏病、消化不良等人群。
4. 禁忌： - 虾中含有较高的蛋白质，如果食用过量会导致消化不良。 - 虾和某些药物同服可能会引起不良反应，如头晕、恶心等。 - 虾和某些食物同服可能会引起过敏反应，如皮肤瘙痒、呼吸急促等。

(二)浙江中国美食：葱爆羊肉

1.食材： - 羊肉 200 克 - 大葱 200 克 - 姜 10 克 - 蒜 10 克 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 白糖 1 汤匙 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 食用油 适量
2. 制作流程： - 将羊肉切成小块备用。 - 大葱切段备用。 - 姜、蒜切末备用。 - 热锅凉油，加入姜蒜末煸炒出香味，加入料酒、白糖、盐、生抽、鸡精翻炒均匀。 - 加入羊肉块，翻炒均匀。 - 加入适量的水，焖煮 3 分钟左右，直到羊肉熟透变红。 - 加入大葱段，继续焖煮 3 分钟左右，直到大葱变软。 - 加入适量的鸡精调味，翻炒均匀即可。
3. 适合人群： - 羊肉富含蛋白质和不饱和脂肪酸，对心血管疾病有一定的预防作用。 - 葱、姜、蒜都具有刺激性，能够缓解胃肠不适。 - 这道菜适合所有人群食用，尤其适合心血管疾病、消化不良等人群。
4. 禁忌： - 羊肉中含有较高的蛋白质，如果食用过量会导致消化不良。 - 葱、姜、蒜都具有刺激性，如果食用过量可能会引起过敏反应。 - 羊肉和某些药物同服可能会引起不良反应，如头晕、恶心等。