滨河万达美食济南

一、菜谱

1.葱爆羊肉 材料： - 羊肉：500克 - 大葱：2根 - 姜：适量 - 蒜：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 生抽：适量 - 鸡精：适量 - 淀粉：适量 - 红椒：适量 - 青椒：适量 制作流程：

1.羊肉切成薄片，加入料酒、盐、淀粉腌制20分钟；
2. 大葱切段，姜切片，蒜切末备用；
3. 红椒和青椒切丝备用；
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香；
5. 放入腌制好的羊肉煸炒至变色； 6. 加入糖、生抽、鸡精调味，炒匀； 7. 加入大葱、青椒丝翻炒几下； 8. 加入红椒丝炒匀即可。 适合人群： 这道菜适合羊肉爱好者，特别是秋冬季节食用，具有保暖驱寒的作用。 禁忌：

1.羊肉属于热性食物，容易引起胃火，消化不良的人不宜多吃；
2. 孕妇、哺乳期妇女和身体虚弱的人不宜多吃；
3. 羊肉中的脂肪、胆固醇含量较高，高胆固醇、高脂肪的人应适量食用。
2. 糖醋鲤鱼 材料： - 鲤鱼：500克 - 白醋：适量 - 糖：适量 - 盐：适量 - 姜：适量 - 蒜：适量 - 葱：适量 - 红椒：适量 - 青椒：适量 制作流程：

1.鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏，切去头尾，留下中间的部分；
2. 用刀在鱼身两面切几刀，用盐、料酒、姜丝腌制20分钟；
3. 蒜切末，葱、红椒、青椒切丝备用；
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香；
5. 放入腌制好的鲤鱼煎至两面金黄； 6. 加入适量的白醋、糖、盐、鸡精调味，炒匀； 7. 加入葱、红椒、青椒丝翻炒几下即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是喜欢糖醋口味的人们。 禁忌：

1.鲤鱼有鱼籽，食用时要小心，以免卡住喉咙；
2. 孕妇、哺乳期妇女和身体虚弱的人不宜多吃；
3. 白醋不宜过量，以免酸味过重。 滨河万达美食济南不仅有着丰富多样的美食，还有着适合不同人群的美食，让我们一起品尝吧！