蛋糕芋泥夹心怎么弄好吃，蛋糕芋泥夹层怎么做
大家好，今天来为大家分享蛋糕芋泥夹心怎么弄好吃的一些知识点，和蛋糕芋泥夹层怎么做的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
芋泥夹心吐司做法
1.把面粉酵母和水搅拌均匀。
2、揉到没有干粉就可以了，盖上保鲜膜室温发酵一小时，放入冰箱冷藏发酵一晚上。
3、面团里面是细密的蜂窝结构，有淡淡酒香就可以了。
4、把主面团除了黄油以外的所有材料放入揉面缸，中种面团也加入，这里需要注意盐糖不要直接接触酵母，所有液体材料需要用冷藏的。
5、因为加入了中种面团，面团的出膜时间会变短，用厨师机中速揉面大概五分钟左右出现粗膜。
6、加入黄油。
7、厨师机中速继续揉面5-7分钟左右出现手套膜就可以了。
8、面团整理圆润，放入抹了油的容器里盖上保鲜膜温暖处发酵到两倍大。
9、发酵好的面团排气搓圆盖上保鲜膜松弛二十分钟。
10、松弛好的面团擀成长方形，底下三分之一处抹上芋泥馅。
11、底边折起来，在这一面再次抹上芋泥馅，然后上方面团往下折起来。
12、擀成宽度和吐司盒一致，长度大概35-40公分。
13、从上到下卷起来，底边打薄，封口捏紧。
14、放入吐司盒盖上保鲜膜温暖处发酵到9分满，快发酵好的时候预热烤箱上火180下火200，25分钟，我这里用的低糖吐司盒，大家用普通吐司盒的话，时间延长5-10分钟。
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17、现在来制作酥粒，取一个碗，把酥粒材料放入碗中，这里黄油一定要用冷藏的。
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18、手带上手套，搓成这种小颗粒就行了，放入冰箱冷藏备用。
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19、现在来制作墨西哥酱，把所有材料搅拌均匀即可，装入裱花袋备用。
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20、发酵好的吐司手指轻轻按一下，缓慢回弹就是发酵好了，吐司顶部离吐司盒顶部大概1公分左右。
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21、挤上墨西哥酱，撒上酥粒就可以进烤箱了，时间根据自家烤箱情况灵活调整，放在烤箱最下层烤制。
芋泥饼夹饼干的做法
将芋泥饼和饼干分别准备好，接下来需要将芋泥饼夹在两块饼干之间即可。原因：这是因为芋泥饼和饼干本身已经有足够的口感和味道，而且芋泥饼和饼干的质地也十分相似，所以直接将芋泥饼夹在饼干中既可以保留芋泥饼的口感，又可以增加饼干的香脆口感，使得口感更加丰富。内容延伸：如果想要增加口感的多样性，可以尝试在芋泥饼和饼干中间加入一些其他的食材，如水果、坚果等等，这样不仅可以增加味道，还可以增加营养价值。此外，也可以在饼干上方加一层巧克力酱或者糖霜，让整个芋泥饼夹饼干口感更加美妙。
蛋糕芋泥夹层怎么做
食材用料
鸡蛋2个，细砂糖30克，低筋面粉50克，柠檬汁几滴，芋泥120克，蓝莓酱20克
做法步骤：
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分离蛋白和蛋黄，蛋白加几滴柠檬汁或者白醋，分次加入细砂糖打发
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打发好，用打蛋器2档不到2分钟就打发完成，非常方便
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把蛋黄放进打发的蛋白中，电动打蛋器搅打均匀即可，无需过度打发
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低筋面粉过筛加进蛋液糊中
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用刮刀快速切拌均匀，可以用打蛋器快速打几下，均匀即可
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把搅拌均匀的面糊装进裱花袋，挤在铺油纸的烤盘上
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预热烤箱180度10分钟左右即可出炉，烤箱温度不同，注意随时观察
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从油纸上拿下来晾凉
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芋泥上锅蒸好，用叉子压碎，加入蓝莓酱用品慕无线打蛋器黄油棒搅打至均匀
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把搅打均匀的芋泥酱均匀涂抹在一片蛋糕上，盖上一片就是夹心蛋糕啦
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满满的夹心，不会甜腻，蛋糕和芋泥超搭配，芋泥用打蛋器搅打后更均匀细腻
最适合做夹心蛋糕的水果是什么
在我心目中，无疑是芋泥了，实在是太好吃了。把芋泥切成小块在锅里蒸熟，打碎，喜欢沙沙的口感的可以过一遍筛，喜欢颗粒口感的可以直接用，再加一点淡奶油，芝士，喜欢糖的可以加点糖和蜂蜜，尝一下就已经很香了。夹在蛋糕里和元祖的无差。不过加芒果和椰果也特别好吃。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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