街美食地图——让你尝到地道的本地美食！ 【

一、食材】

1.猪肉末 100克
2. 鸡蛋 2个
3. 葱姜末 适量
4. 盐 适量
5. 生抽 适量 6. 料酒 适量 7. 白胡椒粉 适量 8. 鸡精 适量 9. 淀粉 适量 【

二、步骤】

1.将鸡蛋打散，加入葱姜末、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、鸡精搅拌均匀。
2. 将猪肉末加入盐、鸡精、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。
3. 锅中热油，将腌制好的猪肉末放入锅中煸炒至变色。
4. 加入葱姜末煸炒出香味，然后倒入适量的生抽、料酒、白胡椒粉、鸡精继续煸炒。
5. 倒入适量的水，焖煮10分钟，直到汤汁浓稠。 6. 将汤汁盛出，放入碗中。 【

三、适合人群】

1.喜欢美食、喜欢尝试新口味的人。
2. 孕妇、小孩和老年人不适合食用过于油腻的食物。 【

四、禁忌】

1.感冒、发热、腹泻的人不适合食用。
2. 孕妇和小孩在食用之前需慎重考虑。 【五、总结】 这道菜是一道口感鲜美、营养丰富的美食。猪肉末煸炒至变色后加入适量的汤汁，汤汁浓稠后盛出。孕妇、小孩和老年人需要慎重考虑食用，感冒、发热、腹泻的人不适合食用。