以学校校园美食美景为标题,生成一篇详细菜谱并写出详细制作流程以及适合人群、禁忌等的文章,每个段落必需用
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【1】校园美食美景
在校园中,美食和美景往往是不可分割的。今天,我将介绍一道校园美食——红烧肉。这道菜不仅美味可口,而且具有浓郁的文化底蕴。
【2】制作流程
材料:
- 五花肉 500 克
- 姜 20 克
- 葱 10 克
- 料酒 10 毫升
- 生抽 15 毫升
- 老抽 10 毫升
- 冰糖 50 克
- 食用油 适量
- 清水 适量
步骤:
1.将五花肉切成 2 厘米见方的小块,用开水焯水去掉血水后捞出备用;
2. 将姜切成片,葱切成段备用;
3. 热锅冷油,将五花肉块放入锅中煸炒至表面微黄;
4. 加入姜、葱、料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀;
5. 加入适量的清水,水面高过肉块,大火烧开后转小火焖煮 40 分钟;
6. 收汁:将汤汁收至粘稠,加入食用油,翻炒均匀;
7. 装盘:将红烧肉装盘即可。
【3】适合人群
这道菜适合所有人群食用,尤其是老年人、儿童和素食者。红烧肉富含蛋白质和碳水化合物,能够提供身体所需的营养。
【4】禁忌
虽然这道菜美味可口,但是也有一定的禁忌。以下是一些需要注意的地方:
- 五花肉的油脂含量较高,因此应适量食用;
- 红烧肉的汤汁较为稠厚,因此不宜多次浇水;
- 食用红烧肉时应避免搭配辣椒等刺激性食物。
校园美食美景,让人垂涎欲滴。红烧肉不仅美味可口,而且具有浓郁的文化底蕴。这道菜不仅适合所有人群食用,而且禁忌也相对较少,是一道非常适合校园美食美景的佳肴。