猪干芹菜怎么弄好吃有营养，芹菜炒猪肝怎么做
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芹菜猪肝汤做法是什么
用料猪肝100克芹菜适量料酒适量枸杞几颗盐适量鸡精适量生姜三片芹菜猪肝汤的做法先将切好的猪肝泡水一段时间
（去血水）加少量油加水煮沸，加入猪肝和切好的生姜芹菜与枸杞加盐巴，鸡精调好，便如上成品小贴士去血水时可以适量加地瓜粉和水，然后过一段时间再将其洗净并捞干水分
芹菜炒猪肝怎么做
回答如下：芹菜炒猪肝是一道营养丰富的家常菜，下面是具体做法：
材料：
猪肝
（150克）、芹菜
（150克）、葱姜蒜
（适量）、盐
（适量）、生抽
（适量）、料酒
（适量）、鸡精
（适量）、油
（适量）
步骤：
1.猪肝切薄片，用清水浸泡半小时，去掉血水；
2.芹菜洗净切段，葱姜蒜切末备用；
3.热锅凉油，油热后放入葱姜蒜爆香；
4.加入猪肝煸炒，加入料酒去腥味；
5.加入芹菜翻炒，调入盐、鸡精、生抽调味；
6.炒至猪肝断生，芹菜熟透即可。
小贴士：
1.猪肝要先用清水浸泡去除血水，否则炒出来的猪肝可能会有腥味；
2.芹菜要先焯水，炒出来的口感更佳；
3.炒熟的猪肝不宜过度翻炒，否则口感会变硬，影响口感。
猪肝怎么配菜才好吃
猪肝配菜要考虑到口感和营养搭配，比较适合搭配一些清淡味道的蔬菜，如菠菜、豆腐、番茄等。猪肝最好搭配清淡的蔬菜。猪肝本身的味道比较重，搭配清淡的蔬菜可以起到平衡味道的作用，同时也会增加猪肝的口感。可以考虑将猪肝切成薄片或丝状，拌上蒜泥或香菜等调味品，口感更佳。此外，也可以加入一些醋或料酒等食材，提高口感和帮助消化。同时，也可以根据个人喜好和口味搭配其他食材，如辣椒、洋葱、姜片等，丰富味道。
猪肝炒什么菜好吃
炒青蒜好吃，做法：
1首先要准备好猪肝。
2把猪肝洗净，切成片备用。
3放入少许盐、1勺料酒、1勺蚝油、2勺淀粉，搅拌均匀腌制15到20分钟。
4锅里水烧滚后，下入猪肝煮1分钟捞出沥水。
5把青蒜、姜、干辣椒、泡椒、蒜瓣洗净，切好备用。
6锅烧热放油，把蒜、干辣椒、泡椒和姜一起放进锅里炒出香味。
7放入猪肝，用大火翻炒几下。
8放入青蒜炒断生后，关火。
9炒猪肝就做好了，香喷喷的，很美味又下饭。
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