丰宁坝上草原是河北省丰宁满族自治县位于北京以北的大草原，这里有着独特的自然风光和丰富的草原文化，同时还有很多特色美食等待着您的品尝。

1.烤全羊：这是坝上草原最著名的特色美食之一，烤全羊是当地蒙古族人民的传统做法，将整只羊经过特殊的处理，再用特制的柴火慢慢烤制，烤出来的羊肉鲜嫩多汁，口感独特。
2. 草原牛肉干：草原牛肉干是坝上草原的特色食品之一，选用草原上优质牛肉，经过特殊的腌制和风干工艺制成，口感鲜美，不含任何添加剂，是非常适合送礼和自用的美食。
3. 草原羊肉火锅：羊肉火锅是坝上草原的又一特色美食，选用当地的优质羊肉，配以各种蔬菜和中药材，经过特殊的烹饪技巧制成，口感鲜美，营养丰富。
4. 蒙古包：蒙古包是坝上草原的传统建筑，通常是蒙古族人民居住和办公的地方，现在已经成为了旅游景点，游客可以在这里体验到传统的蒙古包文化和草原生活方式。 丰宁坝上草原的特色美食丰富多样，无论是烤全羊、草原牛肉干还是蒙古包，都是值得一试的美食。在这里，您可以感受到独特的草原文化和自然风光，同时也可以品尝到正宗的特色美食。