大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下平菇千张怎么弄好吃的问题，以及和口蘑千张汤怎么做的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 蘑菇豆皮的家常做法
2. 木耳千张炒芹菜做法
3. 平菇炖豆腐皮的做法
4. 口蘑千张汤怎么做

蘑菇豆皮的家常做法

把平菇洗净，用手撕成细丝

步骤2/7简单美味下饭的蘑菇炒豆腐皮的做法步骤2

豆皮用热水泡一下，不要跑泡时间太长，1分钟左右即可，能让豆皮更软不干，口感好

步骤3/把豆皮拿出淋干水份，切丝备用，葱切成葱花

步骤4

锅中放油，加八角和干辣椒爆香，注意安全，也别把干辣椒炒糊，然后加入葱花，闻到葱香味后，倒入蘑菇

步骤5/7简单美味下饭的蘑菇炒豆腐皮的

蘑菇炒出水份后倒入豆腐皮

步骤6/7简单美味下饭的蘑菇炒豆腐皮的

翻炒后让豆皮充分吸收蘑菇汁，快炒。然后依次加入盐，酱油，蔬之鲜

（鸡精或味素也可）简单美味下饭的蘑菇炒豆腐皮

木耳千张炒芹菜做法

木耳提前泡发切宽条；千张切条一厘米宽八厘米长，盐水焯约二三分钟捞出控水；

芹菜去叶洗净，留菜梗改刀切三四厘米长段；葱花姜丝蒜末适量。

起锅烧油，入葱姜蒜、大红袍火锅料少许爆香，芹菜木耳千张依序下锅，大火翻炒至芹菜断生，入生抽蚝油鸡精调味即可。

平菇炖豆腐皮的做法

材料：豆腐300克，平菇200克，鸡蛋2个，淀粉适量，熟花生，熟芝麻，辣椒粉，孜然粉，胡椒粉，盐

1、平菇去蒂切片。

2、豆腐切成约5毫米厚的小三角形。

3、两个鸡蛋加入半个蛋壳的水充分打匀。

4、加入适量淀粉充分搅打至粘稠，以用筷子挑起面糊，面糊能拉成一条线为止。

5、将豆腐与白蘑菇沾满面糊。

6、油温烧至六成热，下入豆腐角，这时的油温，豆腐放入会快速浮起。

7、保持中火，炸至豆腐表层变微黄，捞出。

8、升高油温，复炸一次。

9、捞出沥油。

口蘑千张汤怎么做

食材清单：白蘑菇10个、葱3根、盐2克、胡椒粉适量、油适量

1、口蘑洗干净晾干水份或厨房纸擦干水份

2、把蒂轻轻扭断备用

3、热锅冷油小火慢慢煎，轻轻来回震动下锅。

4、小火一直煎制口蘑中间盛出满满汤汁，出汤汁后味道更好

5、用炒菜勺把一个切成4半，也可以不切。倒入适量水，开大火煮3~5分钟。

6、放入盐，撒入葱花，起锅即可

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的平菇千张怎么弄好吃和口蘑千张汤怎么做问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！