文水美食青椒鱼，是一道备受当地人喜爱的传统菜肴。青椒的清爽和鱼的鲜美相得益彰，口感鲜美，让人回味无穷。除了味道鲜美，青椒鱼还有一定的营养价值，可以增强身体的免疫力。如果想品尝这道美食，可以前往文水县当地的餐厅或者亲自去体验。