鱼肉做饺子怎么弄好吃窍门 鱼肉馅饺子是怎么做的
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用鱼肉和什么菜包饺子好吃
关于用鱼肉和什么菜包饺子好吃的问题，鱼肉最好用的菜，就是韭菜和白菜，比较鲜也比较好吃，因为鱼肉本身有腥味，所以最好是用这两个菜。
鱼肉馅饺子是怎么做的
材料饺子面粉500克，鲅鱼肉250克，猪五花肉末100克，韭菜末100克，盐、料酒、胡椒面、香油各适量。
做法1、鱼肉冲洗后剁咸肉泥，放入碗内顺一个方向搅打，增加黏劲，再加五花肉末、盐、料酒、胡椒粉、韭菜末、香油拌匀制成饺子馅。
2、饺子面和好，稍饧，做成60个面皮，包入鲅鱼肉馅，成饺子形。
3、锅内加适量清水，烧开后下入饺子，煮熟捞出即成。食时蘸醋。原料：新鲜草鱼1500g、瘦肉300g、生粉500g、西兰花500g配料：红萝卜100g、葱白粒、香菇粒调料：鸡汁10g、食盐10g、味精15g、香油10g、色拉油20g做法1、将草鱼宰杀去鳞、内脏、骨、皮的鱼肉，用直刀法切两刀为一片。瘦肉剁成茸加入食盐、味精、葱白粒、香菇粒、生粉搅匀成肉馅。
2、鱼片置案板上包入肉馅，粘上生粉用木棍轻轻敲成蝴蝶形。
3、锅入清水烧开改小火下入鱼胶煮熟捞起摆放于大圆盘四周，鱼胶摆上红萝卜切成的须。
4、西兰花焯水和整雕一起摆入盘子中央。锅入清水下入鸡汁、食盐、味精勾玻璃芡淋香油、色拉油起锅浇于蝴蝶鱼饺上即可。
什么鱼的鱼肉馅饺子好吃
鲅鱼肉饺子。买回来的鲅鱼段，洗净用料酒生姜腌制一下，腌制好的鲅鱼去皮切碎剁成鱼泥搅拌上劲，猪肉糜加鸡蛋生姜水搅拌均匀，鲅鱼肉沫，猪肉末，葱白沫，盐、老抽，蚝油，搅拌均匀鲅鱼饺子馅就调好了。
鱼肉馅饺子配什么菜好
韭菜：韭菜搭配肉类会大大提升肉的鲜味，大多数人是搭配韭菜比较多的。
鱼肉馅饺子配苋菜：苋菜水分比较足，搭配在一起饺子的香味可以充足的释放。
鱼肉馅饺子配红萝卜：红萝卜口感爽脆还具有很高的营养价值，可以大大提高饺子的口感。
好了，关于鱼肉做饺子怎么弄好吃窍门和鱼肉馅饺子是怎么做的的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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