宝能美食介绍之红烧肉 【序号】1 红烧肉是一道中国传统的美食，深受人们喜爱。宝能美食也不例外，红烧肉是宝能地区的一种特色菜肴，以五花肉为主料，经过煮、焖、炖等多道工序，制作出来的红烧肉色泽鲜艳，香气扑鼻，口感鲜嫩，肥而不腻，是一道非常适合家庭聚餐或烧烤的美食。 【序号】2 制作红烧肉的关键在于火候和时间的掌握。一般情况下，需要将五花肉切成大小适中的块状，热锅冷油，将肉块放入煸炒，等肉块表面变色后加入料酒、生姜、葱等调料，继续翻炒。然后加入适量的清水，水量以淹没肉块为准，加入酱油、冰糖、八角、桂皮等调味料，大火烧开后转小火焖煮。 【序号】3 焖煮的时间要根据肉块的大小和火候的掌握情况而定。一般情况下，需要焖煮40-60分钟左右，直到肉块变得酥软入味，汁浓味美。需要注意的是，在焖煮的过程中要时常检查火候，避免烧焦或煮糊。 【序号】4 红烧肉是一道适合所有人食用的美食。无论是老年人、儿童还是孕妇，都可以放心食用。不过，需要注意的是，如果是消化系统较弱的人，应避免食用过多。同时，红烧肉的胆固醇含量较高，血脂高的人应该适量食用。 宝能美食介绍之红烧肉是一道色香味俱佳的传统美食，制作起来相对简单，但需要掌握好火候和时间，才能制作出美味的红烧肉。适合人群：所有人；禁忌：消化系统较弱的人应适量食用。