各位老铁们好，相信很多人对新鲜的猪脚怎么弄好吃呢都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于新鲜的猪脚怎么弄好吃呢以及新鲜猪脚怎么做好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 新鲜猪蹄怎么炖好吃
2. 新鲜猪脚怎么做好吃
3. 鲜猪蹄子怎么炖才好吃
4. 新鲜猪脚怎么处理最干净

新鲜猪蹄怎么炖好吃

主料

猪蹄子1000克

辅料

盐少许

生抽少许

老抽少许

香叶适量

桂皮适量

生姜适量

炖猪蹄子的做法步骤

1.选择新鲜的猪蹄子一个调味品提前准备好备用取小碗，调入少许，生抽，老抽，白开水，冰糖调成汁。

2.锅内倒入适量水，猪蹄，撒入生姜，香味，桂皮高压锅煮1个小时15分钟。

3.煮好的猪蹄倒入煮锅中

4.炖猪蹄汤汁倒入锅中，用勺子从底部往上不断的给猪蹄身上调入猪蹄汁，这样可以充分的让猪蹄入味。

5.大火收汁即可。味道棒棒的

新鲜猪脚怎么做好吃

新鲜猪脚做起来非常美味，以下是几种简单易做的方法：

1.清蒸：将新鲜猪脚用清水和盐洗净，用水焯一下去掉血水和杂质，然后放入蒸锅中蒸约2小时，加入适量的姜片和蒜瓣，酌情加盐和其他调味品。

2.红烧：将新鲜猪脚焯水后洗净，加入料酒、生姜等调料煮熟，取出后放入炖盅中，倒入适量的酱油、糖、八角、桂皮等调味料烧开，再加入清水炖约1个小时，直到软烂入味。

3.煲汤：将新鲜猪脚洗净后剁成小块，加水、葱、姜、盐等调料煲汤，煲至汤汁白浊、香糯，可根据个人口味加入其他配料如胡萝卜、番茄、蘑菇等，提高汤的味道和营养价值。

无论用哪种方法制作，一点要记得事先将猪脚处理好，去除杂质和血水，以确保口感和卫生。

鲜猪蹄子怎么炖才好吃

1.将猪蹄上的残毛去净，先用平刀从中间片成两半，再顺关节切成小块，同冷水入锅，沸后煮5分钟，捞出洗去污沫；黄花菜去根，切段；油菜心分瓣，洗净。

2.取一净砂锅，添入清水，放入猪蹄、姜片和料酒，以旺火烧开，撇去浮沫，转小火炖至熟时，加黄花菜，并调入精盐，续炖至软烂，放味精和油菜心，稍炖即成。

新鲜猪脚怎么处理最干净

1、先用热水软化一下表皮，用镊子拔掉。

2、猪毛去干净后，要放在冷水中浸泡多次，去处血水，一般来说，浸泡三次就可以了。

3、将切好的猪蹄放入一个盆中，再取一些淘米水倒入猪蹄的盆子中，双手轻轻的抓洗一会儿，将猪蹄中的血水和脏东西都清洗干净。

4、当淘米水的颜色慢慢变红了之后将淘米水倒掉，再用清水冲洗两边猪蹄，当清洗猪蹄的水很清，没有脏东西的时候就代表猪蹄洗干净了。这个时候再用它做任何菜都可以。这样子猪脚就清洗好了。

关于本次新鲜的猪脚怎么弄好吃呢和新鲜猪脚怎么做好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。