东京新宿的美食，让人垂涎欲滴！这里介绍一款传统日本料理——寿司。 寿司是日本传统美食的代表之一，由饭和生鱼片组成，经过特殊的醋水处理，口感鲜美。制作寿司需要准备米饭、寿司醋、寿司米、生鱼片等食材。 下面是寿司的详细制作流程： 适合人群：寿司适合所有人食用，尤其是儿童、孕妇和老年人。 禁忌：寿司是日本传统的冷食，如果身体容易过敏，应避免食用寿司。另外，寿司饭要煮熟，不要过度煮烂，否则口感会不好。 制作步骤：

1.准备米饭和寿司醋。将寿司米洗净，放入电饭煲中煮熟，然后倒入寿司醋中，搅拌均匀。
2. 准备生鱼片。将各种生鱼片如金枪鱼、鲑鱼、鳗鱼等切成小块，放入寿司帘中。
3. 卷寿司。将米饭和寿司醋倒在寿司帘上，然后将生鱼片放在寿司帘上，卷起来。
4. 切寿司。将寿司帘从卷起来的地方放下，切成小块即可食用。 寿司味道鲜美，营养丰富，是一种健康的美食。如果想尝试制作寿司，建议先了解食材和制作流程，以确保安全和美味。