其实不吃的猪皮怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解为什么有些地方的人不喜欢吃猪皮，因此呢，今天小编就来为大家分享不吃的猪皮怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 为什么有些地方的人不喜欢吃猪皮
2. 五花肉不吃皮为什么
3. 肉皮怎样洗最干净
4. 卤好的猪皮怎么保管

为什么有些地方的人不喜欢吃猪皮

我认为题主把有些地方的人不喜欢吃猪皮，改为有人不喜欢吃猪皮就便于回答了。一，某些信仰宗教的少数民族不食猪肉，更无论是猪皮了。二，猪皮因在生猪生长期间整日接触污秽，久之使猪皮产生难以接受的腥臭味。三，猪皮质地较猪肉而言硬而粘，口感特殊，很难被人接受。四，加工不良，鉴于猪皮的特点，一般可采取炸猪皮，熬皮冻，炝拌猪皮等，这样可大幅度地通过烹饪而去除猪皮的特殊缺欠。五，由于人们印象中猪的生长环境的原因，在精神上有种厌恶的感觉。

五花肉不吃皮为什么

五花肉不吃皮的原因应该是猪皮被剥离了或者猪皮坏了，还有就是吃不了或不喜欢吃。红烧肉，扣肉，脆皮这些常用五花肉做食材的菜里，五花肉都是带皮的而且要带皮才更有口感。

市场以前猪肉喜欢剥皮卖，现在一般如果猪皮被损伤外观不好看才会把皮剥掉，或者有些人买的是包饺子的肉或需要饺碎的肉，就要求把猪皮剥掉，又或者有些人就吃不了或不喜欢吃猪皮，所以把猪皮剥掉不吃。

肉皮怎样洗最干净

方法/步骤

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在清洁猪皮时，最重要就是把猪毛剔除，我们可以准备好一把刮胡刀，来全面把猪毛初步清理干净。

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清理干净的猪皮用清水反复的冲洗，将清理后的猪皮，用镊子夹掉没有刮掉的猪毛，然后再用清水进行冲洗。

?冲洗完毕后，我们还需要煮沸一锅水，将用水冲过的猪皮放入沸水之中小煮一会儿，煮两三分钟左右便可以将猪皮取出，然后再次用刀刮去猪皮外面的油脂。

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最后我们将处理后的猪皮再用淘米水进行清洗。

卤好的猪皮怎么保管

1、真空包装，隔绝气体，可适当延长期限；真空包装后再经微波杀菌，这能存放很长时间。不妨把卤肉装在保鲜袋里扎紧，放冰箱冷藏室。

2、把卤肉皮泡在卤水中，也能延长卤肉皮的保存期限，但是这就面临着一个卤水的保存问题了。保存卤水，不能用铁通和木器，应该用土陶盛装，因为陶器本身较厚，可避免外界热量的影响，铁器容易生锈，木器容易有异味。

文章分享结束，不吃的猪皮怎么弄好吃和为什么有些地方的人不喜欢吃猪皮的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！