吃凉粉的韭菜怎么弄好吃韭菜凉粉蒸饺的做法

2024-07-21 09:17:45 作者：模板大师 -

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于吃凉粉的韭菜怎么弄好吃和韭菜凉粉蒸饺的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享吃凉粉的韭菜怎么弄好吃以及韭菜凉粉蒸饺的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

韭菜凉粉蒸饺的做法
韭菜和什么一起炒好吃
如何炒出外焦里嫩、喷喷香的凉粉
韭菜怎么炒好吃6种做法

韭菜凉粉蒸饺的做法

步骤/方式1

买一块红薯凉粉切丁

步骤/方式2

韭菜和蒜苗洗净控水切末

步骤/方式3

凉粉丁快速焯水，捞出

步骤/方式4

鸡蛋打散炒熟捞出备用，锅中烧油爆香葱蒜末，加入焯过水的凉粉丁，炒匀，加炒好的鸡蛋，蒜苗，韭菜末，酱油，炒匀，加十三香，花椒粉，盐，拌匀备用。

步骤/方式5

面团直接搓条分成约10克的面剂子

步骤/方式6

将面剂子擀成薄薄的饺子皮

（烫面很容易擀薄），包入30克馅，包成你喜欢形状的饺子

步骤/方式7

包好的饺子入蒸锅水开蒸8分钟，出锅。

步骤/方式8

蒸好的饺子，皮很薄

韭菜和什么一起炒好吃

准备食材：韭菜羊血豆腐

1、韭菜清洗干净切成小段。

2、羊血切成厚片。

3、豆腐也切成厚片

4、锅里烧水，水开后将羊血倒入，然后加入料酒去腥，将羊血煮熟后捞出过凉水，过凉水后羊血吃起来又筋又Q。

5、重新起锅，加入提前煮好的鸡汤或者骨头汤，如果没有的话就加入清水。将羊血、豆腐、枸杞下入煮2分钟。

6、时间到了后加入盐、胡椒粉调味，出锅前淋上香油即可。

如何炒出外焦里嫩、喷喷香的凉粉

哇，看到你的问题，我顿时就放下了手里的锅铲????

作为一个凉粉的忠实粉，我必须好好的回答一番

凉粉在我们老家的集市上那是必不少的一道小吃，每次在凉粉摊上都能看到一些在外打工的大爷大妈，哥哥姐姐们，告诉老板给做一盆，第二天过来取，说是给工友，同事带去尝一下，这些举动足以说明我们老家的凉粉有多么的好吃??

凉粉当然还是绿豆的最好吃，夏天吃凉的，天冷了就吃热的，有些摊贩老板会切的薄薄的，然后放入锅里，加点调料开始搅拌均匀，中途翻动的时候加入几勺蒜水，顿时那个香味就飘香四溢了，这是从旁边经过的路人也会忍不住停下脚步坐下来吃一份，只见老板在出锅前抓上一把香菜，然后单独把这一份再翻动几下，最后再麻利的盛到盘子里，这个时候还说啥，赶紧开造吧，热的凉粉必须要趁热吃那才叫一个美味。

不过我最喜欢吃的还不是这样的做法，我自己喜欢在家自己做，

（因为我喜欢吃特别特别烫的）首先我会把凉粉同样切的薄薄的，然后锅烧热，加入油，开始倒入凉粉，加入各种调料，接着关键的一步来了，我会把凉粉用锅铲捣的粉碎，然后再关火盖上锅盖焖上个三四分钟，出锅前撒上一些大蒜末和香草??，别说了，我都要流口水了??????