1.【标题】舌尖上的中国江西美食——江西赣江米粉
2. 材料： - 干米粉 100 克 - 瘦肉末 50 克 - 葱花 适量 - 姜末 适量 - 生抽 适量 - 料酒 适量 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 食用油 适量 - 清水 适量
3. 制作过程：

(1)先将干米粉放在碗中，用开水冲泡至软化。

(2)将瘦肉末和葱花、姜末放入碗中，加入适量的生抽、料酒、盐、鸡精和食用油，搅拌均匀。

(3)热锅冷油，放入姜末和葱花爆香，加入搅拌均匀的瘦肉末，煸炒至变色。

(4)加入适量的清水，烧开后放入泡软的米粉，煮至米粉熟透。

(5)最后加入适量的盐、鸡精和生抽，翻炒均匀即可。
4. 适合人群： - 米粉适合所有人食用，尤其适合素食者和老年人。 - 米粉富含蛋白质和碳水化合物，能够提供身体所需的能量。
5. 禁忌： - 米粉属于凉性食物，容易引起肠胃不适。 - 米粉中含有盐分，过量食用容易导致高血压和肾脏疾病。 6. 【标题】江西赣江米粉——口感细腻，香味浓郁 7. 【标题】如何制作江西赣江米粉——掌握核心技巧，制作出口感细腻的米粉 8. 【标题】赣江米粉的特色——香气扑鼻，柔软细腻 9. 【标题】赣江米粉的做法——简单易学，口感绝佳 10. 【标题】江西赣江米粉的营养价值——营养丰富，易于消化