【天津美食3=多少】 天津是中国的一个历史文化名城，拥有丰富的美食文化。其中，“三=多少”是天津美食中非常有名的一个系列，也被称为“天津三绝”。这个系列包括炸酱面、豆汁和煎饼果子，每一样都被誉为天津的特色美食。下面是一份详细的三=多少菜谱，供您参考。 【炸酱面】 材料： - 面条：100克 - 五花肉末：50克 - 黄瓜丝：20克 - 豆芽：20克 - 大葱：1根 - 姜末：1小块 - 蒜末：1小块 - 豆瓣酱：2勺 - 生抽：1勺 - 料酒：1勺 - 盐：适量 - 糖：适量 - 鸡精：适量 - 食用油：适量 步骤：

1.将五花肉末放入碗中，加入姜末、蒜末、豆瓣酱、生抽、料酒、盐、糖、鸡精搅拌均匀。
2. 将豆芽焯水烫熟备用。
3. 将面条煮熟备用。
4. 热锅凉油，放入肉末煸炒至变色。
5. 加入黄瓜丝、豆芽、大葱、姜末继续煸炒。 6. 加入豆瓣酱继续翻炒均匀。 7. 加入适量的水，烧开后转小火煮10分钟。 8. 加入面条，继续煮5分钟。 9. 加入适量的生抽、糖和鸡精调味，煮3-5分钟。 10. 装盘即可享用。 适合人群： 炸酱面适合所有人群食用，尤其是素食者和面条爱好者。 禁忌： - 孕妇和小孩不宜多吃。 - 消化不良者、胃肠道感染者、高血压患者不宜多吃。 【豆汁】 材料： - 豆浆：1杯 - 黄瓜：1根 - 大葱：1根 - 辣椒油：适量 - 醋：适量 - 酱油：适量 - 糖：适量 步骤：

1.将豆浆倒入锅中，加热至煮沸。
2. 把黄瓜和大葱切成小段，放入豆浆中。
3. 加入适量的辣椒油、醋、酱油和糖，搅拌均匀。
4. 装盘即可享用。 适合人群： 豆汁适合所有人群食用，尤其是素食者和喜欢酸味的人。 禁忌： - 孕妇和小孩不宜多吃。 - 患有胃肠道疾病、高血压、糖尿病的人不宜多吃。 【煎饼果子】 材料： - 面粉：2杯 - 食用油：适量 - 鸡蛋：2个 - 葱花：适量 - 盐：适量 - 甜面酱：适量 步骤：

1.将面粉和适量的水搅拌均匀，揉成面团。
2. 将面团分成小块，擀成薄片。
3. 在薄片上刷一层食用油，撒上葱花和盐。
4. 将薄片卷成长条。
5. 将长条卷成螺旋形。 6. 将螺旋形的面团擀成薄饼。 7. 在薄饼上刷一层甜面酱，放入鸡蛋液煎熟。 8. 取出煎好的薄饼，切成块状即可享用。 适合人群： 煎饼果子适合所有人群食用，尤其是喜欢酥脆口感的人。 禁忌： - 孕妇和小孩不宜多吃。 - 患有胃肠道疾病、高血压、糖尿病的人不宜多吃。