大家好，今天来为大家解答煮猪肠子怎么弄好吃视频这个问题的一些问题点，包括怎样煮白萝卜煮的又香又好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 油怎么熬
2. 香肠怎样灌
3. 怎样煮白萝卜煮的又香又好吃
4. 猪尾巴怎么做好吃呢

油怎么熬

您好，我是祥哥。很高兴能为你解答。

根据我的经验，熬油可以通过以下步骤进行。

第一步，将脂肪块分解成1公分的小。

第二步，锅中放入少量的水、几块姜块和切好的脂肪块同煮。

第三步，用小火慢慢加热。直至脂肪块的油全部炼出来。

第四步，把油渣滤出，待油凉透装出容器存放。

在过程中的注意事项：

1、控制火候，因为火候过大会导致油还没出来完，肥膏外层颜色就变深了，油的颜色也像老油呈棕黄色。而用小火榨出来的油颜色透亮，出油率也高。

2、需要加姜和清水。记得小时候杀年猪时都会榨猪油，大们们通常在油膏下锅时一并加入几块生姜，和少量清水，然后是小火慢熬，最后熬出来的油更加的清澈透亮并且可以长时间常温保存而不变质。

希望我的回答可以帮助到您，谢谢！

香肠怎样灌

临近过年，各种美食都纷纷出现。小时候最期待的就是灌香肠，一方面是可以玩，一方面就是感觉离压岁钱又近了一步。

时光飞逝岁月如梭，转眼间都已经2018年了，马上就要过年了。在小时候，这时候家里已经开始准备年货的采购了，不过如今网络方便，很多美食购买起来很容易。

过年的美食，灌香肠是不可缺少的一块儿，不管是做凉菜还是熟盘儿，香肠都是随手就可以拿来用的。不过香肠大家一般是买着吃，很多人都不会做，今天就来分享一下平常大家买的香肠是怎么灌出来的。

香肠由两部分构成，一部分是肠衣，一部分是肉馅儿。

肉馅儿精选肥瘦比例3:7的肉切成条状备用。

接下来是进行佐料的准备，一般灌香肠需要的佐料是盐，花椒，辣椒粉，大料粉，根据自己口味的不同酌情放就可以了。

灌香肠有些地方是采用机器灌肠，有些地方是采用人工的方式。这两者其实并无多大差别，只是人工感觉上年味儿更多一些。

肉馅儿做好后，还需要一个翻炒的过程。在炒的过程中，可以先把需要的棉线准备好。

灌香肠可以采用专门的类似漏斗一样的东西，方便快速的把馅儿填塞进去，然后绑上口儿，记得要在肠衣上扎几个小孔。

完成后，将香肠一根根挂起来，进行晾晒风干的过程。

之后就可以食用啦。

当然购买的话，就需要自己仔细挑选一下，肉色鲜明、味香可口，瘦肉捏起来硬、肠衣上面有皱纹一般都是品质不错的香肠。

最后要提醒大家的就是，变质的香肠一定不要食用。

怎样煮白萝卜煮的又香又好吃

谢邀，同大分享一道萝卜筒骨汤

1.白萝卜500g洗净滚刀切大块。

2.筒骨俩条斩断一分为二，筒骨飞水后用自来水冲净，生姜片两片。

3.盐3g鸡精粉5g胡椒粉3g。

4.高压锅装清水三斤，放入萝卜筒骨，煲至锅冒气时再煲十五分钟。等锅冷却下来开盖调味。

猪尾巴怎么做好吃呢

欢迎关注我的头条号：【厨道大叔】每天分享各种家常美食做法！

猪尾巴含丰富的蛋白质和胶质，具有补腰力、益骨髓的功效，也有益于各种疾病的预防和治疗，今天就给大家分享一道做法简单但却非常营养滋补的猪尾汤。原材料：猪尾、山药、红枣、枸杞、葱结、姜1、将红枣、枸杞温水泡10分钟，猪尾切小段，山药去皮切块用清水浸泡防止氧化，姜切片和丝2、猪尾冷水下锅，加入葱结、姜片、料酒去腥，水开后继续煮2分钟捞出，用冷水冲洗干净3、将猪尾放入电饭锅中，加入适量清水，再加入姜丝、盐、料酒放置电饭煲中煲1小时4、焖1小时后加入山药、红枣、枸杞，再继续煲1小时5、继续煲1小时后加适量盐、鸡精、油搅匀盛出即可食用了喜欢的朋友记得收藏起来吧！

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